FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana

Si eres fan de la cocina peruana, entonces no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana, un pedacito de Perú en Boadilla del Monte, Madrid. Este lugar se encuentra en la animada Av. Infante Don Luis, 10, y ofrece una experiencia culinaria increíble. Desde el ceviche tradicional hasta la combinación de causa, todo está para chuparse los dedos. Y no hablemos del lomo, que está de 10. Sin olvidarnos de la atención, ¡la chica que nos atendió fue súper amable!

El ambiente es acogedor y perfecto para disfrutar de buena comida con amigos o en pareja. Además, los precios son bastante razonables, con un ticket medio de 36 €. Si quieres asegurarte de tener tu mesa lista, puedes hacer tu reserva por teléfono al +34 910 68 45 10. Las horas de apertura son bastante amplias, así que puedes ir a disfrutar de una buena comida prácticamente cualquier día de la semana. ¿A qué esperas para probarlo? ¡Te va a encantar!

Qué tipo de cocina se ofrece en FIDELIO

¡Hola, foodie! Si estás por Boadilla del Monte y tienes antojo de comida peruana, no puedes dejar de visitar FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana. Este lugar en Av. Infante Don Luis, 10 te va a sorprender desde el primer bocado. La atención es simplemente de 5 estrellas, el personal es súper amable y siempre está pendiente de que no te falte nada. ¿Notas ya el hambre? ¡Es normal! Y lo mejor es que las raciones son generosísimas, ¡se asegura que casi comen dos personas con un solo plato!

Imagínate deleitarte con un ají de pollo que está en su punto justo y unos arroz chaufa que te dejarán la boca llena de sabor. Te prometo que no vas a salir con hambre. Si te gusta la patata asada, definitivamente no puedes dejar de probarla; es toda una delicia. Y no me olvido del arroz con tortilla de langostinos, que es realmente sabroso. Además, el ambiente es relajado, ideal para disfrutar de una comida en familia sin prisas, ¡en serio, es una joyita!

A los que están buscando celebrar algo especial, les cuento que fui allí para mi cumple y la experiencia fue de diez. La comida nos dejó a todos maravillados, sobre todo el ceviche y la famosa tarta tres leches que es simplemente espectacular. Bueno, la gente de FIDELIO sabe lo que hace, y dejarnos guiar por sus recomendaciones fue un acierto total. Si gustas de los piscos, no puedes irte sin probar el Pisco Sour y el Chilcano de Pisco, ¡te aseguro que son una alegría para el paladar!

Así que, ¿qué tipo de cocina se ofrece en FIDELIO? La respuesta es sencilla: una exquisita mezcla de comida peruana con toques innovadores que encantan a todos. Desde ceviches refrescantes hasta platos de mar y tierra, cada bocado es una experiencia. Y no olvides disfrutar de su coctelería y una carta de vino que está a la altura. Créeme, vas a querer volver una y otra vez. ¡Éxitos y bendiciones, FIDELIO!

Dónde se encuentra ubicado FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana

¡Ay, ya me estás haciendo desear volver a Fidelio solo de pensarlo! Este lugar es todo un viaje, y lo digo enserio. La forma en que presentan los platos es simplemente impresionante, rompe todos los esquemas tradicionales y te lleva a un recorrido sensorial. La creatividad de su cocina es pura innovación, y eso se nota en cada bocado. La coctelería también es de otro nivel, tienen unos cócteles que complementan perfectamente la experiencia gastronómica. Si alguna vez tienes la oportunidad, no te olvides de probar esa esfera de chocolate relleno que es simplemente un regalo para el paladar.

Te cuento que esta semana, quedé encantado con mi almuerzo allí. Comí un lomo saltado que estaba para chuparse los dedos, y si eres fan del ceviche, el ceviche Fidelio es un must. No puedo dejar de hablar de ese mar y tierra que tenían en el menú, ¡tuétano asado cubierto de un tartare de atún! Además, la costilla de vaca cocinada a baja temperatura por más de 14 horas es una delicia que no te puedes perder. Y el final perfecto fue una tarta de queso con maracuyá y helado de pistacho que estaba de vicio. Para aguantar esos platillos en un día de verano, las limonadas frescas son el acompañamiento ideal.

Y no sé si ya lo mencioné, pero la atención es increíble. Te hacen sentir como en casa, y el ambiente es muy agradable. La música de fondo permite que disfrutes de una buena conversación sin problemas. Tienen opciones para todos, incluso para quienes buscan platos sin gluten, lo cual es un gran plus, aunque eso sí, el local puede estar un poco ruidoso, así que ve preparado.

Si estás preguntando dónde se encuentra FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana, ¡te lo digo de una! Está ubicado en Av. Infante Don Luis, 10, 28660 Boadilla del Monte, Madrid. Así que ya sabes, no hay excusas para no ir. ¡Disfruta de esa experiencia como yo la he disfrutado!

Cuál es la dirección exacta del restaurante en Boadilla del Monte

¡Y qué decir del FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana! Es una locura el descubrimiento que hicimos allí. Desde que llegamos, el servicio fue excepcional. Fuimos con los niños, un poco nerviosos porque no sabíamos si habría opciones para ellos, y para nuestra sorpresa, ¡les encantaron todos los platos! Desde el ceviche hasta las papa rellena. Por cierto, no dejen de probar ese postre de tres leches; es una delicia que hace que quieras pedir más, ¡y eso que ya estábamos llenos!

La parte de la coctelería también merece su mención. Tienen un Pisco delicioso y bastantes otras opciones que se hacen al momento en la barra. Aunque debo admitir que, en una visita, tuvimos un pequeño lapse en el servicio que podría mejorar, ya que al principio tuvimos que esperar un rato para que nos tomaran la nota. Pero en general, la experiencia fue de 5 estrellas: comida, ambiente y esa vibra única que hace que todo valga la pena.

El local está ubicado en Av. Infante Don Luis, 10, 28660 Boadilla del Monte, Madrid. Tiene varias plazas de aparcamiento, incluyendo opciones gratuitas en la zona azul, así que no te preocupes por eso. Y lo mejor es que, si llegas con niños, hay tronas y varios platos que seguramente les encantarán. Es perfecto para ir en familia o con amigos, porque siempre hay algo nuevo que descubrir en cada visita. ¡Definitivamente volveremos!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú

La verdad, si estás buscando un lugar donde disfrutar de una super buena experiencia culinaria, tienes que visitar FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana. Desde que entras, te das cuenta de que aquí la atención es fenomenal. Los meseros están super pendientes de ti, asegurándose de que no te falte nada y que disfrutes la velada al máximo. Lo mejor es que no solo es un sitio perfecto para ir con pareja o con amigos, sino que también puedes ir solo y disfrutar de una cena deliciosa.

Y hablemos de la comida. ¡Dios mío! Esa mezcla de sabores auténticos peruanos te hace sentir como si estuvieras en Lima. Los ceviches que sirven son de otro nivel, con una leche de tigre emulsionada que es simplemente la bomba. Y si te gusta el lomo saltado, aquí te va a volar la cabeza. Está influido por la receta de Gastón Acurio y cada bocado se deshace en la boca. Te prometo que no querrás dejar ningún plato sin probar.

Cada vez que hemos ido, la experiencia ha sido una explosión de gusto. Las porciones son generosas, pero lo que realmente impresiona es cómo cuidan la presentación. Todo se ve espectacular y además sabe aún mejor. El ambiente es tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena conversación mientras degustas una excelente coctelería. Por cierto, la coctelería es otra cosa que no te puedes perder, tienen algunas opciones increíbles que complementan a la perfección la variedad de platos.

Si estás buscando qué pedir, te recomiendo que no te vayas sin probar las gyozas y alguna de sus esferas de chocolate relleno. Son platillos que simplemente no te puedes perder si quieres llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel. Así que ya sabes, si tienes antojo de algo diferente y rico, FIDELIO es tu lugar. ¡Nos vemos allí!

Qué es el ceviche tradicional y por qué es una recomendación del restaurante

Y déjame contarte que FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana es un lugar que te deja sin palabras. Desde que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y muy bonito que te hace sentir como en casa. El trato del personal es inmejorable, siempre simpáticos y pendientes de cada detalle. No es de extrañar que muchos lo pongan como su restaurante favorito en Boadilla. Además, si eres un amante de la gastronomía, aquí están haciendo arte en cada plato que sirven.

Hablando de arte, no puedes dejar de probar el ceviche. Parece que todo el mundo lo recomienda, y con razón. Su preparación resalta la frescura de los ingredientes y el equilibrio de sabores que solo se logra en la cocina tradicional peruana. Es una opción que siempre sorprende, ya que su preparación es única y distinta al ceviche frío que muchos suelen conocer. Por cierto, asegúrate de pedir un Chilcano de Pisco o un Pisco Sour para acompañar, son el maridaje perfecto y seguro que sientes un pedacito de Perú en cada sorbo.

Si eres más goloso, el postre en forma de esfera de chocolate rellena es algo que no te puedes perder. La mousse de lúcuma es el broche de oro después de una comida deliciosa. Te aseguro que incluso si no eres muy de dulces, terminarás pidiendo más. La calidad de la comida es alta y las raciones son generosas, lo que siempre se agradece, sobre todo si vas en plan familia o con amigos. Y aunque te lo digan mil veces, ¡también puedes aparcar sin problemas cerca! Sin duda, un 1000% recomendable para todos los paladares.

Cómo es la atención al cliente en FIDELIO según las experiencias de los visitantes

Si aún no has ido a FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana en Boadilla del Monte, ¡deberías ponerlo en tu lista! La experiencia va más allá de simplemente comer, es todo un viaje de sabores. Desde que llegas, te envuelves en un ambiente lleno de calidez y atención personalizada. Cada plato que sirve el equipo no solo se ve increíble, sino que también está pensado para sorprender tu paladar. La atención es de 10 puntos, y están siempre dispuestos a explicarte cada detalle de los platos. Sin duda, sentirás que estás en casa, lo que hace que tus ganas de volver aumenten aún más.

La comida es espectacular. Si no has probado el Ceviche Fidelio o el Lomo Saltado, te estás perdiendo de algo grande. Pero espera, que eso no es todo, el arroz meloso también es un must. La presentación es muy cuidada, cada bocado tiene un contraste de sabores que te dejará queriendo más. Y si eres amante de los postres, la Esfera de Chocolate Relleno es un cierre perfecto para una cena histórica. Todo esto por un precio bastante razonable, entre 20 y 40 € por persona. ¡Vaya que vale la pena!

Y hablemos de los cócteles, porque vaya que tienen una selección impresionante. Pregunta por el Chilcano de Pisco o un buen Pisco Sour. Están tan bien preparados que son la guinda del pastel para tu comida. Te prometo que cada sorbo es una explosión de sabor en tu boca.

La atención al cliente en FIDELIO es algo que todos destacan. Los anfitriones, como Alejandra y Daniel, hacen que cada visita sea especial. Su amabilidad, frescura y disposición para hacerte sentir como en casa son notables, y contribuyen en gran medida a esa experiencia de 5 estrellas. En los comentarios, todos mencionan lo amable y atento que es el personal, creando un ambiente acogedor y familiar. Sin duda, aquí se cuida cada detalle, eso está claro, ¡y estoy seguro de que ya querrás volver a reservar tu mesa!

Cuál es el rango de precio medio por persona en FIDELIO

Y ya, no puedo dejar de hablarte sobre FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana. La última vez que fuimos en grupo, la pasamos de maravilla. La atención fue de cinco estrellas, ¿qué más se puede pedir? La comida estaba exquisita y la presentación de los platos es simplemente espectacular. Te cuento que probé el ceviche clásico, que estaba fresco y lleno de sabor. También cayeron un par de tamalitos de cerdo y pollo que, aunque muy generosos, se deshacían en la boca. No puedo olvidar mencionar el arroz chaufa pekin y el lomo saltado. Perfecto para compartir, junto a unos pisco sour que son el remate. Sin duda, volveremos, ¡es un must!

La verdad, no somos asiduos a la comida peruana, pero después de nuestra experiencia en FIDELIO, ya estamos pensando en repetir. El servicio fue atentísimo y cada recomendación que nos hicieron fue un hit. El Ceviche Fidelio y las gyozas crujientes de Wagyu realmente nos quitaron el estrés de la semana. Y ya para coronar todo, un pulpo con cremoso y una patata rellena de ternera que estaban de otro mundo. Al final, no podía faltar el lomo saltado y de postre, la esfera de chocolate rellena de mousse de lúcuma, que te deja sin palabras. Todo riquísimo, en un ambiente que invita a quedarse.

Y hablando del ambiente, es maravilloso. Te hace sentir como si estuvieras viajando a Perú sin salir de Boadilla del Monte. El sabor inconfundible de la cocina peruana se mezcla con una presentación impecable para que quieras volver una y otra vez. Además, si algo me sorprendió, fue el servicio. Había un pequeño detalle con una papa rellena que no estaba caliente, y al comentarlo, la llevaron de vuelta y la prepararon de nuevo. ¡Eso es atención al cliente! Por cierto, el aji de pollo que pedí estaba de lujo. Y claro, no te olvides de probar los pisco sour, ¡quitan el sentido!

Si te preguntas sobre los precios, la verdad es que el rango medio por persona va entre 30 y 60 euros, dependiendo de lo que pidas y si te animas a probar más de un plato o te tiras con unos cócteles. Pero sinceramente, cada euro vale la pena por la calidad de la comida, el servicio tan profesional y el ambiente acogedor. Así que, ¡ya sabes, FIDELIO es una experiencia que no te quieres perder!

Es necesario hacer una reserva para visitar el restaurante

Y hablando de descubrimientos, FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana está dando que hablar en Boadilla del Monte. No sé si lo sabías, pero este lugar se ha ganado 5 estrellas en casi todas las reseñas que leí. La verdad es que el sabor auténtico de la comida peruana que ofrecen es simplemente espectacular. La calidad de los platos que pedimos fue increíble, y la presentación de cada uno estaba a un nivel de 10, ¡literalmente! Si buscas un rincón donde disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor, este es el sitio.

Y no puedo dejar de mencionar los cocteles. El pisco sour, que suele ser un clásico, lo preparan de una manera que te hace sentir como si estuvieras en Perú, 100%. Recuerdo que cuando fui, me atendió una chica morena con gafas que no solo fue muy amable, sino que además supo recomendarnos los mejores tragos. Al final de la noche, ya habíamos decidido que teníamos que volver, y eso dice mucho, ¿no crees?

En cuanto al precio, está bastante bien. Puedes calcular entre 40 y 60 € por persona, lo cual me parece razonable considerando la calidad de la experiencia. Y el ambiente, ¡uf! La verdad es que es muy agradable, perfecto para una celebración o una cena con amigos. La mayoría de la gente coincide en que es un lugar perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una buena compañía.

Y ya que lo mencioné, si estás pensando en ir a FIDELIO, te recomendaría hacer una reserva. Parece que la fama del restaurante ya está corriendo, y con el trato que ofrecen y la calidad de la comida, no te querrás quedar sin mesa. Así que, arma ese grupo de amigos y no dudes en reservar, porque este es un lugar que no te querrás perder. ¡Ya me contarás cómo te fue!

Fotografías FIDELIO Cocina y Coctelería Peruana