¿Cómo crear una bouchée de origen único? Por Jeffrey De Weyer y Oliver Van Nueten
¡Hola, amantes del chocolate! Hoy vamos a embarcarnos en un viaje culinario con dos expertos en la materia: Jeffrey De Weyer, asesor técnico de Belcolade, y el talentoso chocolatero belga Oliver Van Nueten. Juntos, nos van a enseñar cómo redefinir una bouchée clásica dándole ese toque especial que solo un chocolate de origen único puede … Leer más ¿Cómo crear una bouchée de origen único? Por Jeffrey De Weyer y Oliver Van Nueten