
¿Buscas un lugar donde disfrutar de lo mejor de la gastronomía vasca en un ambiente acogedor? Entonces tienes que visitar En Blanko Taberna, ubicada en Plaza David Martín, Av. de las Naciones, 35, local 2, 28320 Pinto, Madrid. Aquí, la pasión por la buena comida se refleja en cada plato. Desde el mítico chuletón, que se derrite en la boca, hasta el bacalao al pil pil, que deja a todos pidiendo más. Y lo mejor de todo, ¡puedes reservar tu mesa a través de su página web o simplemente llamando al 911700280!
El local tiene una decoración rústica que te hará sentir como en casa, perfecto para reunirte con amigos o disfrutar de una cena especial. Aunque hay quienes dicen que el servicio podría mejorar, la calidad de la comida hace que valga la pena. Así que si te apetece un trocito del País Vasco sin salir de Madrid, no dudes en pasar por En Blanko Taberna. ¡Te esperamos con los brazos abiertos! ️✨


Horarios En Blanko Taberna
Día | Hora |
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lunes | 7:00–24:00 |
martes | 7:00–24:00 |
miércoles | 7:00–24:00 |
jueves | 7:00–24:00 |
viernes | 7:00–1:00 |
sábado | 9:00–1:00 |
domingo | 9:00–24:00 |
El horario podría cambiar.

Mapa Ubicación En Blanko Taberna

Dónde está ubicada En Blanko Taberna
¡Hola a todos! Si todavía no conocéis Blanko Taberna, tenéis que hacer algo al respecto. Este sitio que se encuentra en Plaza David Martín, Av. de las Naciones, 35, local 2, 28320 Pinto, Madrid, es un auténtico tesoro de la gastronomía vasca. He ido varias veces y siempre salgo encantado. La atención es exquisita; los camareros son super atentos y siempre están dispuestos a ayudarte. La comida… ¡ni hablar! Es de 5 estrellas.
Uno de mis platos favoritos es el chuletón. Nunca he probado algo tan jugoso y tierno, ¡simplemente delicioso! Y no se pueden ir sin probar los pintxos. Todo lo que sirven, desde los fritos hasta los pimientos, está riquísimo. Además, el local es amplio y cómodo, lo que se agradece, sobre todo en días de mucho lío. Y si os preocupa donde aparcar, no hay problema, porque hay muy buen aparcamiento cerca.
Lo mejor es que también cuidan muy bien a las personas celiacas. Mi hija, que es celiaca, pudo disfrutar de los calamares y los boquerones fritos sin ningún tipo de problema. Tienen muchas opciones para celíacos y eso, ¿quién no lo agradece? Fue genial ver al jefe y al personal tan atentos, asegurándose de que todo fuera perfecto.
Para los amantes del bacalao, tenéis que probar el que hacen aquí. Es espectacular. Me encanta acompañarlo con una buena cerveza, y las kokotxas son un verdadero manjar. El ambiente es muy acogedor y realmente se siente como en casa. Yo voy a menudo a desayunar también, porque el salmorejo que hacen es excepcional. En resumen, es un sitio donde te vas a sentir como en familia.
Así que ya sabéis, si queréis disfrutar de buena comida y un excelente servicio, Blanko Taberna en Pinto es el lugar ideal. ¡No os lo perdáis!

Qué tipo de gastronomía se ofrece en En Blanko Taberna
Y ya que estamos hablando de En Blanko Taberna, no puedo dejar de mencionar ese arroz con bogavante que me voló la cabeza la última vez. Lo probé hace unas semanas y, aunque hoy no había bogavante, opté por la langosta y, vaya, estaba igual de bueno. Esos postres caseros son el broche de oro, y eso que soy más de salado, pero no pude resistirme. Además, el servicio es genial, desde Miguel hasta el resto del equipo, siempre atentos y agradables. ¡Todo fluido y rápido!
Una vez, nos recomendaron el chuletón y, amigo, aquello era puro placer, como mantequilla en la boca. También probamos el bacalao al pil pil, que estaba increíble. La atención fue de esas que te hacen sentir en casa, con un personal que sabe cómo cuidar a sus clientes. Cada vez que salimos de allí, estamos pensando cuándo podremos volver a probar más cosas del menú, especialmente esos pintxos que nos han dicho que son la bomba.
Por otro lado, es una lástima lo que he escuchado de algunas experiencias negativas. Es evidente que están lidiando con la alta demanda. Una vez oí que se sentían desbordados y que a un grupo le pasó lo de la cerveza sin gas. Que sí, a veces hay dificultades, pero hay que tener paciencia y recordar que todos somos humanos. Así que, dado lo tanto que tienen para ofrecer, ¡no se desanimen!
Lo que realmente me encanta de En Blanko Taberna es que apoyan el deporte local y colaboran con asociaciones, ¡es siempre genial cuando un negocio se compromete con la comunidad! Así que si tienes la oportunidad de ir, no dudes en hacerlo. La gastronomía que ofrecen es variada y deliciosa, abarcando lo mejor de la cocina española con toques modernos, desde pinchos de calidad, un menú diario muy bien preparado y asequible, hasta opciones específicas como la comida sin gluten que cuidan al detalle. Así, no solo comes bien, sino que también apoyas a un negocio local con mucho corazón. ¡Nos vemos por allí!

Cuál es el plato más famoso de En Blanko Taberna
Y es que, la verdad, hemos estado dándole varias oportunidades a En Blanko Taberna, pero la experiencia ha sido un poco decepcionante, ¿no crees? La última vez que fuimos, estuvimos esperando media hora para que nos atendieran, y lo peor es que vimos cómo llegan mesas después de nosotros y les sirven antes. Al final, decidimos hablar con José, el camarero, que ni corto ni perezoso nos soltó algo así como "es lo que hay, esperen o váyanse". La falta de educación en el servicio es algo que no vamos a pasar por alto. Ambiente: 1, Servicio: 1, ¿en serio?
Lo de la comida tampoco se queda atrás. Se supone que están ofreciendo gastronomía vasca, pero como nos dicen, tiene muy poco de eso. El gazpacho que nos sirvieron estaba tan ácido que picaba, todo un desastre. Y ese aguacate del tartar, ¡madre mía! Más parecía un guacamole del bote que otra cosa, con trocitos de lechuga y un salmón que, aunque bueno, no era lo que esperábamos. Esa pata de pulpo pasada de cocción y un puré de patatas ácido, dejaron un sabor amargo en la boca. Para acabar, el plato de "surtido de pescado" no era más que sobras refritas. Lo único que salvó la cena fue el solomillo y el pollo asado del menú, pero eso no es suficiente.
Y para colmo, en ese desayuno que intentamos disfrutar un sábado, solo había un camarero para una terraza con más de 15 mesas, ¡increíble! La situación era caótica, ya que no veías a nadie recoger las mesas de los clientes que se iban. El servicio es fundamental para disfrutar de una buena comida y, sinceramente, con este lío, no nos sentimos bien atendidos. Al menos, el ambiente es un poquito mejor, pero no lo suficiente como para justificar volver.
Ahora, si estás preguntando por el plato más famoso de En Blanko Taberna, la verdad es que parece que pocas cosas se destacan, pero definitivamente lo que ha tenido mejores críticas son el solomillo y el pollo asado del menú. Aunque, después de lo que hemos vivido, no estamos muy seguros de querer arriesgarnos a probar más cosas. ¡Un saludo y cuídense!

Hay opciones para reservar mesa en En Blanko Taberna
Y, bueno, ya te digo que en Blanko Taberna en Pinto nos sorprendió para bien. La mágica combinación de comida vasca deliciosa y un ambiente acogedor lo convierte en un sitio perfecto para comer o cenar. Probamos el menú de fin de semana y, de verdad, ¡nos encantó todo! Cada plato que probamos estaba riquísimo, y eso que somos un poco exigentes con la comida. Además, la atención fue 5 estrellas, con un personal que no solo era amable, sino que también sabía recomiendar lo mejor del menú. Sin duda, volvería sin pensarlo dos veces.
Sin embargo, no todo es color de rosa. Hay algunas experiencias que, por desgracia, no fueron tan positivas. Escuchamos a un par de personas comentar sobre malos olores en el local y baños en pésimas condiciones. ¡Eso es un gran no-no, amigos! Y lo peor es que uno de ellos mencionó que la comida llegó con pelos en las patatas. ¡Qué horror! Esto hay que tenerlo en cuenta si decides ir con ganas de probar esas deliciosas pintxos que ofrecen. Es una pena escuchar estas cosas porque, en la mayoría de los casos, la experiencia parece muy buena según las reseñas.
Otro de los fallos que mencionaron fue el servicio un poco desorganizado. Algunos se quejaron de estar esperando demasiado para que los atendieran. Claro, entiendo que un domingo lleno de gente puede ser un caos, pero los detalles importan, ¿no? Recuerda que si decides pedir una tarta de queso o un coulant, asegúrate de preguntar varias veces por la disponibilidad, porque hay quienes afirman que los camareros les dijeron que no había y luego lo escucharon en la mesa de al lado. ¡Menuda confusión!
Por último, en cuanto a tu pregunta de si se pueden reservar mesas en Blanko Taberna, aunque no tengo la información exacta en este momento, vale la pena llamar y preguntar. A veces es mejor prevenir que lamentar, especialmente si planeas ir un fin de semana. Así te aseguras un buen sitio para disfrutar de ese ambiente tan agradable. ¡Que aproveche!

Cuál es el número de contacto para hacer una reserva
Además de la buena comida, lo que más nos sorprendió de Blanko Taberna fue el ambiente tan acogedor que tiene. La luz natural que entra por las ventanas le da un toque especial, y la decoración está muy bien cuidada. No sé si lo notaste, pero es un lugar donde te puedes sentar a charlar sin que nadie te esté apurando. Eso se agradece un montón, sobre todo en estos tiempos donde la gente parece más preocupada por sacar la comida y que te vayas rápido. Aquí, puedes olvidarte del estrés y disfrutar de la experiencia.
Hablando de la comida, esos crujientes de queso que probamos son simplemente espectaculares. Se deshacen en la boca y no son pesados, así que se pueden comer sin parar. Y ni hablar del croquetón: un auténtico homenaje a la gastronomía vasca. Cada semana cambian los tipos, así que estoy pensando en volver solo para descubrir lo que tienen la próxima vez. Las de jamón, boletus y chipirón que nos tocaron fueron brutales. ¡Qué maravilla!
De postre, el flan casero fue un broche de oro. La verdad es que tienen la mano para los dulces, y nos quedó el antojo de probar el tiramisú en la próxima visita. Esos pequeños detalles, como saber que todo es casero y de calidad, hacen la diferencia en un restaurante. Por cierto, el servicio fue de 5 estrellas, súper amable y siempre atentos a que no nos faltara nada.
Y aunque no tengo foto porque la "ansia" me pudo, al menos puedo compartir la del chupito que nos invitaron al final. ¡Era el cierre perfecto! En resumen, si quieres un lugar en Pinto donde disfrutar de buena comida y buen rollo, Blanko Taberna es el sitio. Si te animas a reservar, puedes llamarlos al número de contacto que facilita el local, así no te quedas sin mesa. ¡Nos vemos allí!

Qué ambiente se puede esperar en En Blanko Taberna
Y hablando de Blanko Taberna, ¡qué lugar más encantador! Si te decides a ir, puedes esperar una experiencia de 5 estrellas. La primera vez que fui, comimos de menú y, sinceramente, nos sorprendió la calidad de la comida. Todo estaba riquísimo, con un trato súper amable por parte del personal. Además, el precio es más que razonable. La paella y el salmorejo son un must si lo quieres disfrutar en su mejor versión. Ah, y no olvides pedir la tapa ganadora; ¡te dejará flipando!
El ambiente es muy acogedor y tiene ese toque especial que hace que quieras quedarte más tiempo conversando con amigos. Tienen una terraza ideal para disfrutar de una cervecita, y si prefieres estar dentro, el espacio es pequeño pero cómodo. Cada vez que he ido, ha sido una experiencia positiva en cuanto a atención. La tapita que te ponen de cortesía mientras tomas algo es un buen detalle que le da un extra a tu visita.
Por otro lado, hay quien ha tenido alguna mala experiencia desde que se traspasó el local. Como que el servicio se volvió lento y la comida no cumplió con las expectativas. Algunos mencionaron hasta que la fritura parecía de hace días. Aunque yo personalmente no he tenido esas impresiones. Pero, bueno, siempre hay personas con opiniones distintas, ¿no? Al final, si apenas has oído algo negativo, mejor comprobarlo tú mismo y salir de dudas.
En cuanto al ambiente, te puedes esperar un lugar limpio y con un servicio que suele ser de 10, donde el personal hace todo lo posible para que te sientas como en casa. Muchos visitantes han mencionado que da gusto encontrar un sitio así, sobre todo después de estar de turismo. En Blanko Taberna, seguramente la buena energía y el trato cercano harán que quieras volver. Así que, si te animas, no dudes en disfrutar de una tarde entre amigos; ¡lo pasarás genial!

Es adecuado En Blanko Taberna para cenar con amigos
Y así, hablando de En Blanko Taberna, no te puedes perder el carpacho de pulpo. Te prometo que es simplemente buenísimo. Y los chipirones, ni hablar; son un verdadero manjar. Ah, y si llegas con hambre, tienes que probar el canelón de bacalao, que es una cosa de locos, de diez. La comida, de verdad, está a otro nivel y merece esas 5 estrellas que le han dado. Si te sientas a disfrutar de un buen menú el fin de semana, no lo pienses más: 30-40 € invertidos con gusto, ¡no es nada!
La atención también juega un papel importantísimo aquí. Hay una camarera rubia que es un auténtico encanto, siempre con una sonrisa y dispuesta a ayudarte. La gente en el local ha mencionado que es súper maja, atenta y agradable. Eso te hace sentir bienvenido y a gusto. La verdad es que deberían valorar el talento de una trabajadora así, porque de esas personas hay pocas. ¡5 estrellas para ella! ❤️✨
Aunque, no todo es perfecto. Hay quienes han tenido algún contratiempo, como un plato que llegó con un gusano en la ensalada. Eso sí que no lo esperas, y menos en un sitio que se toma tan en serio la calidad de la comida. Pero, dejando eso a un lado, la comida generalmente es buena y el ambiente es acogedor. Al menos, el lugar tiene muchas plazas de aparcamiento y es gratis, cosa que se agradece un montón.
Así que, volviendo a la pregunta que todos nos hacemos: ¿es adecuado En Blanko Taberna para cenar con amigos? La respuesta es un sí rotundo. Si disfrutan de buena comida y un ambiente agradable, es el lugar ideal. Solo asegúrate de que la camarera que te atienda sea la rubia a las mañanas, ¡así todo será aún mejor! Repetirán seguro.

Se puede disfrutar de una cena especial en este lugar
No sé si te he contado lo que me pasó la última vez que fui a Blanko Taberna. Al principio, todo iba bien. El lugar se ve bonito y ordenado, ¡de hecho, está muy limpio! Los camareros fueron amables y nos sentaron rápidamente en la mesa que habíamos reservado. Sin embargo, la cosa se complicó cuando comenzamos a pedir. La comida en general estaba bien, pero algunos platos dejaron mucho que desear. Por ejemplo, la fritura llegó un poco fría por dentro y el rebozado no estaba nada logrado. A pesar de que el ambiente tiene su encanto, el servicio no fue el mejor ni de lejos.
Te cuento que también estuve allí para un evento familiar que salió espectacular. La comida fue increíble, ¡la carne era como mantequilla! Además, el bacalao al pil pil nos voló la cabeza. Sin duda, volvería a recomendar este lugar, especialmente si has reservado con antelación. Tienen buenas opciones de carta, como la tapa de paella y la ensaladilla rusa con gambas, que son espectaculares. Eso sí, asegúrate de ir en grupos pequeños porque, cuando intentas juntar a muchos, la cosa se descontrola un poco.
Hablando de grupos, ha habido experiencias mixtas. Si vas solo o con tu pareja, probablemente disfrutarás del servicio. Pero si te animas a ir con amigos, pues puede que te toque esperar un poco más de lo esperado, como me pasó a mí la última vez. ¡No sé qué les pasa, pero el servicio se va al traste cuando hay más de seis en la mesa! Es una pena, porque el ambiente de ese lugar podría ser perfecto para una cena especial.
Y ya que estamos, ¿se puede disfrutar de una cena especial en este lugar? Bueno, si te gusta la comida casera y no te importa lidiar con un servicio que a veces deja que desear, yo diría que sí, pero con precauciones. Las críticas son mixtas y un par de amigos se fueron decepcionados por la lentitud y la falta de atención a detalles. Entonces, si tienes en mente un cumpleaños o un evento especial, te diría que mejor lleves solo a unos pocos. Así puedes disfrutar de la buena comida y del ambiente sin que el servicio se convierta en un reto.

Cómo es la decoración del local
¡Y aquí seguimos hablando de Blanko Taberna! La verdad es que, después de mi primera experiencia, no sé si debería volver, porque la pasé un poco mal. Probé los calamares, que fueron un desastre, y cuando pedí una cesta de pan, solo me trajeron tres trozos. ¿Te imaginas? Volví a pedir más, y me llevaron cuatro minitrozos que, para colmo, eran las puntas de la barra de pan. ¡Y todo eso por 3.80€! ¡Una vergüenza! Para el precio que cobran, esperarías algo mejor. Con la copa de cerveza que me trajeron, pensé que era una medida de medio litro, pero ¡sorpresa!, era como un doble en una copa. Más que decepcionante. Sinceramente, no lo recomendaría.
Por otro lado, he escuchado algunas historias más positivas de gente que ha ido y parece que sí, ¡te aseguro que esas experiencias son más que buenas! Un amigo me contó que solo tomó una bebida con pincho en la terraza y le encantó el servicio y el ambiente. Dijo que fue cinco estrellas para el servicio y el ambiente, lo cual ya es bastante. Así que parece que tal vez hay algo de verdad en que hay posibilidades de disfrutar de este sitio, dependiendo de lo que pidas y cuándo vayas.
Y si nos metemos en lo que me contó otra persona, sobre la decoración del local, se nota que han puesto cariño en ello. No sé si había desentonado ese día que fui, pero me comentaron que el local está decorado con gusto. Me imagino que hay un toque moderno y cálido, y además, está bien climatizado, lo cual siempre es un plus, sobre todo en los días de calor. La terraza estaba llena, pero la gente se sintió a gusto en el interior. ¡Así que definitivamente tienen puntos a favor con esa decoración y la atención del personal! La camarera que destacó llevaba una sonrisa en la cara y eso siempre ayuda. En resumen, probablemente valga la pena intentarlo de nuevo, pero con un par de recomendaciones más para asegurarme de no caer otra vez en lo mismo.

Fotografías En Blanko Taberna





