Origen Taberna Madrid

Si alguna vez te has preguntado dónde disfrutar de unas tapas deliciosas en Madrid, ¡Origen Taberna es tu lugar! Ubicado en C. de Juan Álvarez Mendizábal, 44, en el encantador barrio de Moncloa-Aravaca, este pequeño restaurante ofrece una experiencia culinaria que seguro no olvidarás. Su especialidad son las tapas, y entre su menú, te van a encantar las opciones que tienen, desde tapas vegetarianas y ceviche hasta el clásico steak tartar. Además, si tienes un diente dulce, ¡también hay momentos para disfrutar postres que te dejarán con ganas de más!

El ambiente es igualmente acogedor; aunque el local es pequeño y suele llenarse rápidamente, el trato es absolutamente excepcional. Recuerda hacer tu reserva, porque aquí la comida es tan excelente como el servicio. Con precios que varían entre 15,00 € y 25,00 €, hay opciones para todos los gustos, incluyendo deliciosas opciones veganas y sin gluten. Así que si buscas pasar un buen rato en una calle tranquila de Madrid, ¡no dudes en visitar a Juan Álvarez Mendizábal, 44 y descubrir la magia de Origen Taberna! ✨

Dónde se originó el restaurante

¡Oye! Si estás buscando un lugar increíble donde disfrutar de tapas deliciosas en Madrid, tienes que probar Origen Taberna. La primera vez que fui, recuerdo que nos entregamos a la carta y a las sugerencias del personal, ¡y no podría haber sido un éxito más rotundo! Todo fue exquisito. Te lo digo en serio, no dejes de ir, ¡te va a encantar!

Lo mejor de todo es que cuentan con un servicio súper amable y rápido. Te recomiendo que reserves, porque aunque es un lugar pequeño, se llena bastante rápido. Casi siempre están a tope, así que es mejor no dejarlo para el último minuto. Una vez allá, prueba todo en modo tapeo para compartir. A nosotros nos encantaron las mini hamburguesas de sepia y las croquetas de carabineros, ¡de lujo total!

Me encantó que incluso tienen opciones para vegetarianos, como el tomate relleno de queso Idiazabal y la tempura de verduras. Mientras estábamos allí, creo que el único “pero” que le podría poner es que el ambiente es un poco ruidoso, pero vale totalmente la pena. Ah, y si eres celíaco, ¡no te preocupes! También tienen opciones para ti, lo que es un gran plus.

Así que, ¿dónde se originó este encantador restaurante? ¡En Moncloa - Aravaca, en C. de Juan Álvarez Mendizábal, 44! Es un lugar que no te puedes perder si quieres disfrutar de las mejores tapas de la ciudad. Te aseguro que quedarás enamorado y, sin duda, ¡volveremos pero fijo!

Cómo se llama el restaurante más antiguo del mundo y en qué ciudad de España se encuentra

Y, bueno, después de probar el Origen Taberna, no puedo dejar de pensar en lo bien que lo pasamos. La comida es una maravilla, de verdad. Te recomendaría sin pensarlo dos veces el Foie and Truffle y el Stuffed Tomato. Cada bocado es un viaje a la gloria, ¿sabes? Y el trato que recibimos fue de 5 estrellas. Te sientes como en casa, con ese servicio tan atento y amable. Cena con amigos, un par de risas y buena comida: ¡lo mejor de la vida!

La decoración del lugar es otro punto a favor. Es un sitio realmente bonito y con mucho encanto, perfecto para una cena tranquila o para disfrutar de unas tapas después de trabajar. El ambiente te envuelve de tal manera que incluso te invita a quedarte un ratito más de lo planeado. ¿Y aquel Torrezno? ¡No tengo palabras! Es uno de esos platos que se quedan grabados en tu memoria gastronómica.

Hicimos una visita en grupo y, aunque los precios son un poco más altos —entre 20-50€ por persona, dependiendo de lo que elijas—, te aseguro que cada céntimo vale la pena. Todo lo que probamos estaba delicioso, especialmente las Mini Hamburguesas de Sepia y la Torrija de Enmental con Anguila Ahumada. Ah, y los postres… ¡hay que dejar espacio para el Coulant de Chocolate con Helado de Violetas y la Tarta de Queso!

Y para los que se hacen la pregunta, el restaurante más antiguo del mundo es Casa Botín, y está en Madrid. Así que ya sabes, si quieres disfrutar no solo de una buena experiencia en Origen Taberna, sino también acercarte a la historia gastronómica de la ciudad, ¡aquí tienes un plan perfecto!

Dónde se encuentra Origen Taberna en Madrid

La verdad es que Origen Taberna se ha convertido en uno de esos lugares que hay que tener en la lista. Si queréis disfrutar de comida excelente, hay que empezar con el pez mantequilla; de verdad, ¡os va a dejar impresionados! Aunque, eso sí, hay que mencionar que puede que la mesa alta no sea la más cómoda, pero con un servicio que es un 10, se olvida rápido. Las chicas del equipo son de lo más simpáticas y están ahí para ayudar a que la experiencia sea aún mejor. Comida es 5*, servicio igual, pero el ambiente... eh, un 3, hay que decirlo.

Y si comemos, pues vamos a hablar de la comida, que huele y sabe espectacular. Os va a encantar el ritmo del lugar, que a veces pueda parecer un poco agobiante, pero en cuanto llega el primer bocado, todas las preocupaciones se desvanecen. Las manitas de cerdo, la carrillada y el ceviche con barbacoa japonesa son obrigatorios. Y no olvidéis dejar espacio para unos postres de locura: todo lo dulce que probamos, desde el creme brûlée hasta el coulant, ¡no tiene comparación! ¡Repetiréis sin dudar!

He de decir que, aunque las croquetas de rabo de toro no sean su fuerte (ni las de Sevilla superan esa tradición), el steak tartar es todo un acierto. El pez mantequilla es de muy buena calidad, pero un consejo: pedidle al chef que menos salsas, para que realmente podáis saborear lo bueno del pescado. Y por si fuera poco, el ambiente es ideal para una cena en buena compañía, con precios que van de 30 a 40 euros por persona.

Así que, la siguiente vez que penséis en salir a tapear, sabed que Origen Taberna está en C. de Juan Álvarez Mendizábal, 44, Moncloa - Aravaca, 28008 Madrid. ¡No hay excusa para no ir! ¡Os va a encantar!

Cuál es la especialidad del restaurante Origen Taberna

Ya te cuento, si alguna vez te encuentras por Moncloa y decides explorar la gastronomía madrileña, Origen Taberna es una parada obligatoria. Me llevé una muy grata sorpresa cuando lo descubrí mientras paseaba. Te prometo que no te vayas sin probar los tomates rellenos de queso Idiazabal. ¡Son simplemente irresistibles! La atención del personal también deja huella; son súper amables y te hacen sentir como en casa. Para una cena, puedes esperar gastar entre 30 y 40 € por persona, y te aseguro que vale cada céntimo.

He leído muchas reseñas muy positivas sobre este lugar antes de visitarlo, y definitivamente cumplió las expectativas. La variedad de platos no es abrumadora, pero lo que ofrecen es de una calidad excepcional. Además, el ceviche de corvina con chulpi y batata es otra de esas delicias que no deberías dejar pasar. Claro, es cierto que la ambientación tiene un toque frío y la entrada no es la más acogedora del mundo, pero la calidad de la comida hace que lo perdones. Todo lo que probamos estaba rico, y la relación calidad-precio es bastante buena.

He ido varias veces y siempre encuentro algo nuevo para probar. Una de las cosas que más me encanta de Origen Taberna es que la carta varía; siempre hay algo original esperándote cada vez que regreses. ¡No puedo dejar de mencionar el coulant de chocolate con helado de violetas! Tiene ese sabor nostálgico de los caramelitos de violeta de nuestra infancia. Y sí, los huevos perigord son perfectos para mojar, ¡te vas a querer llevar la receta a casa!

Así que si te preguntas cuál es la especialidad de Origen Taberna, la respuesta es bien clara: las tapas. Con una propuesta que incluye desde los clásicos y aclamados platos como las croquetas de carabineros hasta los frescos ceviches, aquí puedes disfrutar de varias raciones y compartir experiencias con tus amigos. Lo que realmente atrapa de este lugar es que la cocina es un viaje de sabores donde cada bocado cuenta una historia. ¡No dudes en darte una vuelta!

Qué tipos de tapas se ofrecen en Origen Taberna

Te digo, si tienes hambre de unas tapas ricas, Origen Taberna es el sitio que necesitas visitar. Hemos comido allí hoy, ¡y todo estaba delicioso! La tempera era especialmente buena y las roqueras, ¡madre mía!, no podrían estar más cremosas. Y no puedo olvidarme de las manitas crujientes que estaban para chuparse los dedos. La carrillera... ¡exquisita! De postre, no te puedes ir sin probar la crema brulée con helado de fruta de la pasión. Estaba buenísima, de esas que te dejan con una sonrisa tonta en la cara. Si estás por la zona, de verdad, ve a tomar algo. Solo un pequeño pero, que el sitio tiene mesas altas y, la verdad, son un poco incómodas.

Es que, ya he ido varias veces y podría decir que es uno de mis restaurantes favoritos en Madrid. La comida es exquisita y el precio, *****relación calidad/precio***** es muy bueno. Además, el equipo allí es genial, super cercanos y siempre dispuestos a ayudarte con lo que necesites. Te cuento que el chef cambia los platos de la carta regularmente, y eso es algo que se agradece un montón, porque siempre tienes la oportunidad de probar cosas nuevas. ¡Espero poder repetir pronto!

El ambiente del lugar es típico de esos lugares acogedores donde quieres quedarte un rato más. Está cerca de Plaza España, lo cual es un plus. La carta no es demasiado extensa, pero lo bueno es que puedes pedir ración, media ración o tapa, lo que te deja jugar con las elecciones y probar muchas cosas. Te recomiendo encarecidamente las miniburgers de sepia y el steak tartar. El trato que recibimos fue excelente y los precios son más que adecuados para la calidad y cantidad de comida. Comida y ambiente a 5 estrellas.

Para que tengas una idea más clara de lo que ofrecen, en Origen Taberna hay una variedad de tapas que te vuelven loco, desde las mencionadas miniburgers de sepia hasta deliciosas torrijas de emmental con anguila ahumada, tomate dulce, y un sam de alitas que hace que quieras pedir un par más. También tienen tomate relleno de queso Idiazábal, que es lo que necesitas en tu vida. La calidad de los ingredientes y su presentación son un sueño, así que ya sabes, si quieres buen rollo y buena comida, este es tu sitio.

Hay opciones vegetarianas en el menú de Origen Taberna

¡Y qué tal, gente! La verdad es que Origen Taberna ha sido todo un descubrimiento. Como ya conté por ahí, me crucé con este lugar por una novela y, como era real, no me pude resistir a probarlo. Y qué grata sorpresa. Comimos un par de platos muy ricos, incluyendo esos tomates que, aunque estaban buenos, para mí lo que de verdad se lleva la palma es la burger de sepia. Se las recomendaría a cualquiera, de verdad, ¡es de esas cosas que querrás volver a probar mil veces! Y ni hablar de las carrilleras de ternera que tenían como plato del día, ¡riquísimas! Para rematar, un coulant con helado de violetas que estaba bien, pero la tarta de queso fue la que nos dejó soñando.

Ya ves, si decides ir en grupo o en familia, el servicio es de 10. Nos sentamos en la barra y, ¡vaya! Los chicos que trabajan allí son súper amables. Te atienden rápido y sin perder la sonrisa, lo cual siempre se agradece. La comida llega bien presentada y no tienes que esperar eternamente para probar esos platos deliciosos. Entre lo que pedimos, el atún con helado de aguacate, unos huevos con foie y esas croquetas de carabineros que están para chuparse los dedos, todo fue un acierto. ¡Ah! Y no olvides la torrija, otra de esas delicias que no puedes dejar pasar.

Ahora, si estás con dudas sobre si hay opciones vegetarianas en la carta de Origen Taberna, no te preocupes. Aunque el foco está en las tapas y platos de mar y carne, hay una buena variedad de platos verdes que seguro te van a gustar. Así que, ¡no hay excusas para dejar de disfrutar de todo lo bueno que ofrecen! Así que, ya sabes, planea esa visita porque pasarás un rato agradable y seguro que repetirás.

Origen Taberna ofrece tapas sin gluten

Y hablando de Origen Taberna, ¡qué experiencia tan genial! La verdad es que se merecen esas 5 estrellas que tienen. Si alguna vez vas, te recomiendo ir con ganas de compartir y pedir medias raciones. Así podrás probar más cosas del menú. Los tomates con queso Idiazabal son espectaculares, y el tataki de pez mantequilla, que estaba fuera de carta, fue otro acierto total. Aunque, para ser sinceros, el coulant no salió del todo bien; se quedó un poco seco, pero la camarera, al darse cuenta, nos lo descontó de la cuenta y nos lo invitó la casa. ¡Un detalle muy apreciado!

No puedo dejar de mencionar las hamburguesitas de sepia, que son simplemente increíbles. Las croquetas de carabineros también superan las expectativas. El servicio, por su parte, está a la altura; no tengo nada más que buenas palabras para ellos. El local es algo estrecho y las mesas altas no son mi favorito, pero con platos así valen la pena. Si no sabes qué pedir, las mini hamburguesas de sepia y las croquetas de carabineros son un must absoluto.

Y ya que hablamos de platos, otra opción genial es compartir cuatro platos en medias raciones. ¡Croquetas de carabineros y de queso de chuparse los dedos! Y no olvides dejar espacio para la torrija de anguila, que es realmente espectacular. Para los amantes de la carne, el steak tartar está perfecto y el huevo con foie y Perigord es un plato muy top. Y para cerrar con broche de oro, un helado de violeta con coulant; eso sí, ¡tienes que probarlo!

Ahora, en cuanto a si Origen Taberna ofrece tapas sin gluten, puedo decirte que la carta está bien pensada y hay opciones para todos. Así que no dudes en preguntar al personal sobre las alternativas sin gluten. Buenos platos, atención agradable y una experiencia de tapeo que nunca olvidarás. ¡No te lo pierdas!

Fotografías Origen Taberna Madrid