Restaurante El Carabinero

Si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida en un ambiente acogedor, El Carabinero en Av. de Madrid, 43, San Agustín del Guadalix es una parada obligatoria. Este restaurante Mediterráneo te recibe con un local amplio y bien decorado, y si el tiempo lo permite, ¡no te pierdas su terraza cubierta! Aunque nosotros fuimos solo a tomar un café y un dulce, la carta tiene una amplia variedad de opciones que hacen del lugar un sitio ideal para cualquier ocasión.

Pero lo que realmente resalta en El Carabinero es su especialidad en mariscos y arroces, con platos que siempre se dicen están bien elaborados y frescos. No dejes de probar el bogavante, uno de los platos estrella, o los arroces melosos que son una verdadera delicia. Con buena comida y precios interesantes, este lugar se siente como en casa y seguro que te dejará con ganas de volver. ¡No te arrepentirás!

Dónde se localiza el restaurante El Carabinero

¡Hey! ¿Has oído hablar del Restaurante El Carabinero? Está en Av. de Madrid, 43, 28750 San Agustín del Guadalix, Madrid, y tengo que decirte que la experiencia que tuve allí fue muy buena. Fui con unos amigos después de hacer una ruta por la zona y, aunque ya era un poquito tarde para comer en un día entre semana, ¡había bastante gente! Eso siempre es buena señal, ¿no crees?

Optamos por el menú, y la verdad es que había un montón de opciones para elegir. Todo lo que comimos estuvo estupendo, y hasta la bebida era de calidad, con precios muy razonables, entre 10 y 20 euros por persona. Aquí los chicos del servicio también se ganaron mis estrellas, porque fueron muy atentos. En general, les doy 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Sin duda, ¡repetiría sin pensarlo!

Aunque no todo fue perfecto. En una visita posterior, probamos el cachopo y las croquetas, que estaban muy buenas, pero el ambiente no era tan agradable. El servicio en los WC necesitaba atención, ¡eso podría mejorarse! De cualquier forma, no puedo dejar de lado lo acogedor que es este sitio y lo buena que estaba la tarta de queso, la sirven caliente y... ¡sorpresa!

Si buscas un sitio donde disfrutar de un buen rato, El Carabinero te ofrece un ambiente agradable, un servicio rápido y atento, y raciones de calidad a precios justos. Destacan sus croquetas variadas y los huevos revueltos con boletus, además de un delicioso arroz meloso con bogavante. Para una buena cena, puedes estar viendo el ambiente en la terraza mientras saboreas todo esto. Mínimo te vas a gastar entre 30 y 40 euros por persona, pero vale la pena, ¡te lo prometo!

Por último, si te preguntas, ¿dónde se localiza este restaurante? Pues como ya te dije, está en Av. de Madrid, 43, 28750 San Agustín del Guadalix, Madrid. Así que ya sabes, si estás por la zona, ¡no dudes en pasarte!

Qué tipo de cocina ofrece El Carabinero

¡Y ya te digo que si no has estado en El Carabinero, te estás perdiendo de algo grande! La terraza es una maravilla, perfecta para esos días en los que quieres disfrutar del aire fresco mientras comes. Cuando llegamos, nos sorprendió el ambiente tan acogedor y encantador que te hace sentir como en casa. Además, el personal es de lo más amable; te tratan como si fueras parte de la familia. Me encantó cómo le pusieron un plato de agua a nuestro perrito, eso dice mucho de lo bien que tratan a sus clientes (incluyendo a los de cuatro patas). ¡Ese tipo de atención especial marca la diferencia!

Pero hablemos de la comida, que es lo que realmente impresiona. Si te encanta la carne, tienes que probar la carne al ajillo, es BRUTAL. Y si eres fan de los arroces, no te dejes escapar sus arroces melosos; son de otro nivel. La combinación de sabores que ofrecen es sencillamente única, como la fusión de los boletus con huevo que probamos, ¡qué delicia! Aunque es cierto que el precio puede subir un poco, vale cada céntimo. La calidad y la presentación son excepcionales.

Así que, si buscas un buen sitio para detenerte a disfrutar de una buena comida, El Carabinero es sin duda el lugar. Desde las alcachofas baby con gambas hasta el impresionante chuletón, que literalmente se deshacía en la boca, todo está pensado para que tu experiencia sea inmejorable. Así que ya sabes, si alguna vez te preguntas qué tipo de cocina ofrece El Carabinero, la respuesta es una mezcla de cocina tradicional y especialidades de temporada, donde ponen un enfoque especial en ingredientes de calidad y sabores auténticos. ¡No dudes en visitarlo la próxima vez que estés en la zona!

Cuál es la especialidad del restaurante

Y bueno, volviendo a la experiencia en el Restaurante El Carabinero, debo decir que me llevé una gran decepción con el menú del día que probé. No sé si fue porque fui en un mal momento, pero el pan parecía tener horas de haber sido partido y no resultaba nada apetecible. La comida, en general, le faltaba un poco de cariño… Comí por pura necesidad de saciar el hambre, pero no me dejó muy buen sabor de boca. Y, para colmo, el precio del menú era el más caro de la zona. Así que esperaba más calidad. También había música puesta bien alta que no ayudaba nada a crear un buen ambiente. En cuanto a la puntuación, me atrevería a darles 3 estrellas en comida y servicio, y unas 2 en ambiente.

Ahora, si hablamos de algún mal momento, recuerdo otra visita en la que no me quedé con ganas de volver. Era un arroz, ¡madre mía! Estaba muy pasado, casi como si lo hubieran dejado cocinando eternamente. Además, intentaron “sugerirme” más platos de los que realmente necesitaba, lo que solo me causó un poco de frustración. La mala suerte me hizo toparme con un arroz que, aunque debería ser seco, estaba caldoso y a un precio que no se merecía. Es una pena, porque antes el lugar prometía más. Mi valoración aquí, teniendo en cuenta la comida 1 estrella, el servicio 2 y el ambiente 3.

En contraste, hay personas que lo han disfrutado a lo grande. ¿Sabes? Me cuentan que a veces han tenido una experiencia de 5 estrellas. En una ocasión, probaron un cordero que, según dicen, era tierno por dentro y crujiente por fuera. También mencionaban lo bien que trataban a los niños, algo sin duda a tener en cuenta si planificas una salida familiar. La gente no para de recomendar las torrijas de leche de postre. Parece que cuando aciertas, se puede convertir en un lugar bastante animado.

Si llegas a comer aquí, lo que nunca falla, por lo que me han compartido, es el arroz con carabineros. Y si te sientes un poco más aventurero, no dudes en probar el arroz con bogavante. Sin duda, son sus especialidades, y según los que han visitado el local recientemente, merecen la pena. ¡Así que ya sabes! La próxima vez que busques un sitio para comer en San Agustín del Guadalix, pásate por El Carabinero, aunque a veces es un tiro al aire. ¡A ver qué te parece!

El Carabinero tiene opciones para vegetarianos o personas con restricciones alimentarias

Y bueno, ya que estamos hablando de El Carabinero, no puedo evitar recordar lo bien que lo pasamos allí. La comida es de 5 estrellas, y es que, ¿hay algo mejor que un sitio con una comida muy rica y un trato excepcional? Veníamos de una ruta y fuimos con los perrinos, ¡y nos mimaron de lo lindo! No me olvidaré de esa torrija de regalo que nos pusieron, una delicia que hizo el cierre perfecto a una comida sublime. Y no es nada caro, ya que con unos 40-50 € por persona, sales con el estómago más que satisfecho.

La vez que fui con mi pareja fue pura casualidad, tras una ruta de senderismo. No habíamos leído opiniones ni nada, pero ya desde el momento en que pedíamos, el trato del camarero fue genial, ya te lo digo. La terraza era maravillosa y el ambiente super acogedor para relajarte un rato. Empezamos con unas coquinas de entrante y un arroz meloso con bogavante como plato principal, que fue un 10 absoluto. Ah, y ni hablar de las raciones, ¡grandísimas! Ideal para repetir, sin duda. Por cierto, aquí el rango de precios es bastante amigable; con unos 20-30 € por persona, sales encantado.

¡Pero esperad! No quiero dejar de mencionar la experiencia que tuvimos gracias a Jesús, que maneja los fogones con una maestría que no deja indiferente a nadie. Se nota que pone cariño y pasión en cada plato. El equipo de Ricardo también es de lo más amable, hacen que cada visita sea una experiencia muy agradable. Si te haces una idea de lo que ofrecen, no puedes dejar de probar el rape con verduras a la plancha o los huevos revueltos con boletus. Y si eres más carnívoro, la hamburguesa de buey es otra opción que no puedes dejar pasar.

Y para aquellos que se lo pregunten, El Carabinero también piensa en todos. Tienen opciones para vegetarianos y personas con restricciones alimentarias. Ofrecen desde verduras a la plancha hasta un delicioso arroz con verduras o setas de temporada. Además, están muy atentos a las intolerancias y alergias, así que no te preocupes, que aquí hay algo delicioso para todos. ¡Definitivamente un sitio que recomendar!

Cómo es el ambiente del restaurante

Y, bueno, ya que estamos hablando de El Carabinero, ¿qué tal si te cuento un poco más de mi experiencia? Descubrimos este lugar por casualidad, ya que queríamos comer con nuestro perro y no teníamos muchas opciones. La verdad, me hizo un poco de ilusión, pero al final la comida no estaba a la altura. La carne estaba bien hecha, pero el sabor tenía algo raro. Lo que sí puedo decir es que las verduras a la plancha estaban aceitosas y no estoy muy seguro de que realmente estuvieran hechas a la plancha. Al final, nos gastamos unos 42€ por lo que comimos, más un par de bebidas y un café. Aunque haciendo un lado la parte de la comida, el personal fue súper amable, lo que se agradece un montón, y poder estar con nuestro amigo perruno fue un gran plus.

Por otro lado, otro amigo mío fue un par de días después y tuvo una experiencia completamente diferente. Comió del menú diario y le pareció fantástico. Dijo que tenía platos frescos y deliciosos, y que todo, el ambiente y el servicio, era de primera. La calidad que ofrecían parecía totalmente justificada por el precio, que rondaba entre 10 y 20€. Si te soy sincero, ahora me está dando un poco de envidia porque ¡él alabó la ensaladilla! Su visita fue todo un éxito, y con un ambiente acogedor, no es de extrañar que lo recomendara a todo el mundo.

Lo que me encanta es que El Carabinero es un restaurante que ha sabido evolucionar. Recuerdo que se hablaba de un camarero con muy malas maneras, pero por suerte, ya no está más y la buena atención ha vuelto. El menú del día ahora es una buena relación calidad-precio. Me enteré de que tienen una agradable terraza de invierno, perfecta para estar a gusto mientras te comes un delicioso arroz con bogavante gallego o unas croquetas. Ah, y si te gusta algo dulce, ¡no te olvides del coulant de chocolate caliente!

Sobre el ambiente que se respira en El Carabinero, la verdad es que lo describiría como acogedor y agradable. Tienen una chimenea que crea esa atmósfera chula para cenar, y la terraza es perfecta para disfrutar de una buena comida cuando hace buen tiempo. El servicio parece ser bastante amigable y eficiente, así que, sin duda, es un lugar recomendable. Si alguna vez te decides a ir, espero que tengas una experiencia tan positiva como la de mis amigos. ¡Dale una oportunidad!

El restaurante cuenta con terraza

Y ya que hablamos de El Carabinero, déjame decirte que este sitio realmente se lleva todas las estrellas cuando se trata de atención al cliente. Imagínate, el servicio es super atento y amable. Todos son como unos verdaderos profesionales. Y, aunque a veces tengas que esperar un pelín, vale la pena cada bocado, sobre todo si te lanzas a probar el arroz caldoso; es sin duda una de las estrellas del menú. Perfecto para esos días en los que necesitas algo reconfortante. Te digo que la experiencia total ronda entre los 40-50€ por persona, pero es que lo que comes y cómo te tratan, lo vale.

Sin embargo, no todo es color de rosa. Algunos días las cosas pueden salir un poco más enredadas de lo esperado. He escuchado a algunos que dicen que el dueño se pone un poco seco y, no sé, a veces las comandas pueden tardar un rato. ¡Mira que uno se pone ansioso por probar esos platos! También noté que algunos han tenido experiencias no muy buenas con el tema de los arroces, como tenerlos con cebolla o con carabineros que no estaban ni a la altura. Un poco de mala suerte, supongo, porque cuando aciertan, aciertan de verdad.

Por otro lado, la terraza de El Carabinero es otro punto a su favor. Es bastante amplia y agradable, perfecta para disfrutar de una buena comida al aire libre. Imagínate, con el clima de San Agustín del Guadalix, es ideal para pasar un rato agradable con amigos o familia, mientras te comes unos mejillones o unas croquetas variaditas que siempre están bien recomendadas. Además, aquí también admiten a niños, así que es un plan redondo para salir con la familia.

Si todavía no has oído hablar de los menús del día a tan solo 12€, te estás perdiendo una opción muy económica y sabrosa. La verdad es que siempre que he ido, el ambiente es bastante cercano y familiar. Al final del día, El Carabinero tiene algo para todos, y vale la pena estar sentados en esa terraza, disfrutando de cada bocado y del servicio que, al menos la mayoría de las veces, es de 10. Así que sí, ¡tienen terraza! Y créeme, si decides ir, no te arrepentirás.

Es cubierta

Así que ya sabes, si te encuentras por la Av. de Madrid, 43 en San Agustín del Guadalix, no te olvides de pasarte por El Carabinero. Aunque algunos comentarios no son tan brillantes, ¡hay experiencias que valen la pena! En mi última visita, el menú del día fue magnífico por un precio muy razonable. Además, ¿decir que el arroz meloso es de otro nivel? Te lo imaginas justo al salir de una caminata por las cascadas, ¿verdad? ¡Te llevarían en andas por todo el pueblito de lo bueno que está!

Y no hablemos de las cervezas. Después de un rato explorando, nos sentamos a pedir unas cañas con los amigos y, cada ronda la servían en jarras frías sacadas directamente de la nevera. Esos pequeños detalles hacen que uno se sienta cuidado y valorado. Las tapas también estaban bastante bien, eso sí, siempre cuidando de elegir lo correcto en un lugar con opiniones tan diversas.

Por otro lado, no te dejaría engañar si te cuento las malas experiencias de otros. Algunos se quejan de lo caro que es y bueno, es cierto que algunas cosas están un poco sobrevaloradas, como el pulpo a la brasa o los famosos boquerones que, aunque insistieron en ofrecérnoslos, no estábamos interesados. Al final, hay que considerar lo bueno y lo malo, pero personalizar la experiencia siempre ayuda. Uno de mis amigos sí disfrutó de sus platos, especialmente el arroz caldoso con boletus, aunque a él le pareció que le faltaba un poco de sal.

En cuanto al ambiente, te puedo decir que tienen chimenea, lo cual le añade un toque acogedor, perfecto para esos días frescos. La verdad es que, con un buen plato y un vino que acompaña, te siento en casa. Así que, respondiendo a tu pregunta sobre si el lugar es cubierto, ¡sí! Tienes un buen espacio resguardado donde disfrutar sin preocupaciones.

Fotografías Restaurante El Carabinero