Restaurante El Rancho de Javi

¡Hola a todos! Si están buscando un lugar donde disfrutar de una buena cena en un ambiente acogedor, deberían conocer El Rancho de Javi, ubicado en Calle Miralmonte, 1, Cercedilla, Madrid. Este restaurante ha estado forjando tradición desde 2006 y se ha ganado a pulso su fama por ofrecer un producto rico y variado, ideal para esas noches en las que te apetece algo especial. Desde su excepcional careta hasta un cachopo para chuparse los dedos, aquí hay algo para todos los gustos, incluidos opciones vegetarianas y sin gluten.

Además, la experiencia se complementa con su gran terraza, perfecta para disfrutar de una velada al aire libre, sobre todo si la temperatura acompaña. Su horario es bastante flexible, abriendo de martes a jueves de 13:00 a 18:00 y luego de nuevo de 20:30 a 01:00, así que no hay excusas para no pasarse. Si quieres asegurarte de tener un lugar, no dudes en hacer una reserva al 686 13 48 83. ¡Nos vemos allí para disfrutar de un buen festín en la sierra!

Dónde se encuentra El Rancho de Javi

¿Has escuchado de El Rancho de Javi? Si aún no has tenido la oportunidad de visitarlo, ¡te estás perdiendo de algo genial! Este lugar es un restaurante 5 estrellas situado en C. Miralmonte, 1, 28470 Cercedilla, Madrid. La verdad es que, si quieres disfrutar de un buen rato en la sierra de Madrid, este es tu sitio. La combinación de un ambiente acogedor, buena comida y excelente atención lo hacen completamente recomendable.

La atención aquí es, sencillamente, espectacular. Desde que entras te sientes como en casa, ya sea que te atienda el dueño o uno de los camareros. En mi última visita, fui con mis padres y la experiencia fue brillante. Pedimos un salmorejo que estaba de locos, unas croquetas que no querrás dejar de comer, un pulpo y, cómo no, un chuletón. Todo, absolutamente todo, fue excepcional. No me extraña que muchos diga que es un lugar con comida de gran calidad y verdaderamente casera.

Y, si estás pensando en celebrar algo especial, definitivamente tienes que considerar este lugar. Celebré mi cumpleaños en su terraza, disfrutando de un aire fresquito y con vistas de ensueño. Pedimos una ensalada de tomate con burrata, cocochas a la romana, y para endulzar, unas natillas caseras y una increíble tarta al Whisky. Los camareros, muy atentos y siempre dispuestos, hicieron que todo fuera aún mejor.

Por si fuera poco, si no pruebas la tarta de chocolate blanco, literalmente no sabes lo que es bueno. La merluza y las alcachofas también son súper destacables. Perfectas para acompañar a ese chuletón de Javi que es otra de las estrellas del menú. La experiencia gastronómica es de 10, y estoy seguro de que volverás a por más.

Entonces, ¿dónde se encuentra El Rancho de Javi? Pues, está en C. Miralmonte, 1, 28470 Cercedilla, Madrid. Si pasas por ahí, no dudes en darte una vuelta. ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Desde cuándo está abierto El Rancho de Javi

Así que, como te decía, fui al Restaurante El Rancho de Javi en Cercedilla y tengo que decirte que me sorprendió muy para bien. La verdad es que fui por recomendación de varias personas y, wow, ¡no se equivocaron! Si estáis por la zona, no os lo podéis perder. El ambiente es muy acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida después de un día de senderismo o exploración por la Sierra de Guadarrama.

Empezando con los clásicos, no os podéis perder las alcachofas (4.10 € por unidad). ¡Son una delicia! Tienen un sabor increíble y están en su punto justo. Luego, el queso de cabra a la plancha (16 €) es otro imprescindible, crujiente por fuera y cremoso por dentro. Aunque la ración no es gigante, vale cada céntimo. Y si eres de los que disfrutan de una buena carne, el chuletón (30 €) es perfecto para compartir. ¡Vaya pedazo de carne, en su punto exacto y con un sabor que no se olvida, acompañado de unas patatas y pimientos que le van de miedo!

De postre, no os olvidéis de la tarta de dulce de leche. Para los que suelen dejar un huequito para lo dulce, esta es una elección obligada. Se parece a esa tarta que te hace ver la vida de color de rosa y querrás repetir, seguro. La cuenta por persona se mueve entre los 30 y 40 €, así que es una opción bastante razonable para una comida tan buena.

Algo que me llamó la atención fue el servicio. Aunque en algunos momentos fue un pelín rápido (de esos que te quitan el plato antes de que termines), la amabilidad del personal compensa. Ellos se esfuerzan por hacerte sentir en casa. La comida es realmente deliciosa y si alguna vez te apetece un buen cachopo o unas chuletitas de cordero, ese es el sitio. Sí, la diferencia con otros lugares es abismal, nada que ver con esos sitios donde el trato es más bien seco y distante.

Y ya que estamos en estas, me preguntaste desde cuándo está abierto El Rancho de Javi. ¡Buena pregunta! Desde hace un tiempo que no te puedo dar una fecha exacta, pero lo que te puedo asegurar es que el lugar se ha ganado esas 5 estrellas bien merecidas por la calidad de su comida y el servicio. Además, con un parking grande cerca, ¡es aún más conveniente! Así que ya sabes, si pasas por Cercedilla, este restaurante tiene que estar en tu lista.

Qué tipo de cocina ofrece El Rancho de Javi

Y ya te digo, si buscas un sitio para disfrutar de una comida deliciosa y con un ambiente que te haga sentir como en casa, El Rancho de Javi es donde tienes que ir. Te sorprende de inmediato lo amplio y cómodo que es el restaurante, con un servicio exquisito que te hace sentir especial desde el primer minuto. La materia prima es de primera calidad, y eso se nota en cada plato. Desde que llegas, sabes que te espera algo increíble, ¡y no decepciona en absoluto!

Imagínate comiendo al sol con vistas a la montaña, lo que es una auténtica maravilla. El dueño, Javi, cuida hasta el más mínimo detalle, ¡y eso se siente! Desde los aperitivos hasta el café, todo es brutalmente delicioso. Un consejo: si vas, asegúrate de probar los torreznos y el chuletón. Aunque, eso sí, podrías desear un poquito más de potencia en el sabor de la carne, ¡pero aún así, todo fue espectacular!

Y no te olvides del aparcamiento, que es gratuito y hay muchas plazas disponibles, así que no hay excusas para dejar de visitar este lugar. De verdad, si lo pruebas una vez, repetirás seguro. Además, si quieres sorprenderte, deja que te aconsejen sobre los platos fuera de carta.

Ahora, sobre la pregunta del millón: ¿qué tipo de cocina ofrece El Rancho de Javi? Pues, básicamente, es una mezcla de carnes de alta calidad y platos que destacan por su frescura y sabor, que te dejarán la boca hecha agua. Y no olvides los deliciosos postres, como la tarta de queso. ¡No te lo pierdas! Este sitio será una referencia cada vez que visites Cercedilla, ¡ya lo verás!

Cuál es uno de los platos más destacados del menú

Y ya que hablamos de El Rancho de Javi, no puedo dejar de mencionar lo mucho que sorprende su carne. En serio, si vas, no te puedes perder el chuletón; es una verdadera delicia y uno de esos platos que se quedan grabados en la memoria. La carne está tan bien preparada que cada bocado es un festín, además, la carta de vinos acompaña de maravilla. Ya sabes, nada como un buen tinto para realzar el sabor de un plato tan exquisito.

El ambiente del lugar es muy acogedor, aunque, honestamente, a veces puede sentirse un poco agobiante debido a la cercanía de las mesas. Pero eso no quita que la experiencia sea genial. Y no hablemos del trato: Javier y su equipo realmente saben cómo hacerte sentir como en casa. La atención es de 10, y eso es algo que realmente se aprecia en un restaurante. Si estás con tus amigos o tu pareja, ¡te garantizo que saldrás encantado!

Ah, y si eres amante de los postres, no dudes en dejar un hueco. Tienen una variedad que te hará querer probarlo todo . Además, su café es de esos que te despiertan hasta la última neurona. Es un lugar ideal no solo para un buen almuerzo o cena, sino también para disfrutar de un rato agradable con la mejor compañía.

Si estás buscando un plan con tus perros, también estás en el lugar indicado. Te dejan comer en la zona exterior con ellos, ¡lo que siempre es un plus! Así que, si decides ir, prepara el estómago, porque vas a disfrutar de una experiencia deliciosa y, como siempre digo, vale la pena visitar un sitio así. Así que, ya sabes, no te vayas sin probar el chuletón, uno de los platos más destacados del menú y que, para mí, es una de las razones por las que sigo volviendo a este fantástico restaurante.

Hay opciones vegetarianas en el menú de El Rancho de Javi

Y bueno, si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida sin preocupaciones, El Rancho de Javi es ese sitio. Desde el momento en que entras, te sientes como en casa gracias a la amabilidad del dueño y las camareras, que son super acogedoras. De verdad, yo te animaría a que te dejes llevar por sus recomendaciones. ¡Los platos son deliciosos y las cantidades son abundantes! La calidad de la materia prima que manejan es top, así que no te vas a decepcionar. Además, puedes esperar un precio bastante asequible, alrededor de 30-40€ por persona, y te aseguro que la experiencia vale cada euro.

Cuando fui con unos amigos, todo estuvo de 10. Ya no solo la comida, que estaba riquísima, sino también el ambiente. Definitivamente, el lugar es amplio y cómodo, ideal tanto para familias como para grupos grandes. Tienen terraza y un comedor climatizado, lo que hace que sea perfecto para cualquier época del año. Y hablando de la comida, no te vayas sin probar los torreznos y, si llegas en temporada, los boletus son un must. Te van a dejar con ganas de más.

Una de las cosas que más me gustó es que el lugar tiene un encanto especial. Varias zonas, tanto interiores como en la terraza, hacen que cada visita sea un poco diferente. Si decides pedir comida para llevar, no te preocupes, el trato sigue siendo igual de genial. Recogí un pedido una vez y me atendieron divinamente. Te lo digo, ¡tienes que volver! Además, el acceso para sillas de ruedas es cómodo, hay una rampa y varias mesas disponibles en la zona de abajo.

Y para quienes se lo estén preguntando, sí, hay opciones vegetarianas en el menú de El Rancho de Javi. Aunque son muy conocidos por sus platos de carne, definitivamente se esfuerzan por tener alternativas ricas para todos. Así que, si tienes algún amigo vegetariano en el grupo, ¡no se lo piensen más! Hay algo rico para todos los gustos. ¿Vas a dejar pasar la oportunidad de probarlo?

Se ofrecen platos sin gluten en este restaurante

Y bueno, ¡qué decir del Rancho de Javi! De verdad que la experiencia me dejó muy buen sabor de boca, desde que llegamos hasta que nos despedimos. La recepción fue tan cálida que uno se siente como en casa. Hay algo especial en esos lugares donde el dueño, Javi, te atiende y parece que se preocupa de verdad por cada detalle. ¿No les parece genial eso? La comida es, sin exagerar, un espectáculo. Ya están tardando en probar los torreznos, ¡están de 10! Crujientes, sabrosos, ¡la perfección en un plato!

La comida en este sitio no se queda atrás, les recomiendo sin dudarlo las alcachofas confitadas que han escuchado tanto. Puedes pedirlas por unidad, así que pueden probar varias cosas sin problemas. También está ese chuletón a la sal que deja huella, y no olviden probar el rabo de toro, ¡es para chuparse los dedos! Aunque, sí, un par de veces he notado que la carne venía un poco fría, así que Javi, ¡busca ese puntillo! Por otro lado, la tarta de queso que tienen es una delicia, pero si piden que no le echen sirope, ¡van a triunfar!

El ambiente es muy familiar, y aunque puede estar un poco ruidoso a veces, el local es amplio, así que no hay problema en disfrutar de la comida sin sentir que estás en un mercado. Además, es ideal para ir con el perrete, así que ya saben, si tienen un amigo de cuatro patas, ¡es bienvenido también! Y sí, hay que mencionar que el precio por persona oscila entre 40 y 50 €, pero la calidad definitivamente lo justifica, ¡es comida casera y deliciosa!

Por último, para quienes se preguntan si se ofrecen platos sin gluten, la respuesta es sí. Así que no se preocupen si necesitan opciones específicas, aquí se adaptan y se preocupan por todos sus comensales. ¡Así que ya saben, no se lo pierdan si están por Cercedilla, no se arrepentirán!

El Rancho de Javi tiene un espacio al aire libre

Y ya que estamos hablando de El Rancho de Javi, no puedo dejar de mencionar lo bien que te hacen sentir cuando estás allí. La atención es realmente un 10; el propio Javi suele estar por ahí, dándote la bienvenida como si fueras un viejo amigo. Es de esos lugares donde te sientes como en casa, y eso que hablamos de un restaurante de 5 estrellas. Lo mejor de todo es que no sólo comes bien, sino que también disfrutas de un servicio cálido y cercano que hace que quieras volver una y otra vez.

Ahora, ¡hablemos de la comida! Tienes que probar esos torreznos, que son simplemente divinos, de los mejores que he probado. Y ni hablar de las gambas a la plancha que te ponen; son una delicia. Además, la carne de la sierra de Guadarrama tiene un sabor que no puedes encontrar en muchos lugares, está siempre en su punto, ¡perfectamente hecha! Si vas con niños, las croquetas y los filetes son un éxito garantizado. De verdad, las porciones son generosas, así que mejor ir con hambre.

Y si buscas un espacio al aire libre, ¡estás de suerte! El Rancho cuenta con diferentes terrazas donde puedes disfrutar de tu comida mientras respiras el aire fresco de la sierra. Aunque aparcar puede ser un poco complicado a veces, al final siempre encuentras un hueco. Así que, si quieres escaparte a la naturaleza y saborear buena comida en un ambiente agradable, este es el sitio perfecto para ti y tu familia. ¡No hay excusa para no visitar este rincón de Cercedilla!

Cuáles son los horarios de apertura del restaurante

Y hablando de comer, no puedo dejar de mencionar El Rancho de Javi. Si estás dando un paseo por la sierra, este lugar es una parada obligada. Desde que entras, la atención es de primera. Javi, el encargado, siempre tiene una sonrisa y te trata como si fueras parte de la familia. En serio, esa conexión hace que la experiencia sea aún mejor. Cuando fuimos, nos hizo algunas recomendaciones fuera de carta que fueron un acierto total. ¡Los tomates que sabe a tomates son una verdadera delicadeza! Y ni hablar de las alcachofas, que estaban tan tiernas que se deshacían en la boca.

También tuvimos el placer de probar unas gambas que estaban espectaculares. Te digo que en pocos sitios de Madrid las encuentras con tanto sabor. Y claro, el chuletón fue lo mejor de la jornada; tierno y en su punto perfecto, acompañado de unas patatas fritas caseras y pimientos que complementaban todo a la perfección. No me olvido del rabo de toro que, honestamente, te deja pensando en cómo de bueno puede estar un plato que invita a mojar pan. Ah, y ese lenguado que casi se salía del plato, ¡una locura!

Piensa que al salir, casi rodamos de lo satisfechos que estábamos. La rapidez y amabilidad del servicio realmente hacen la diferencia aquí. Es un lugar que se preocupa por ofrecerte comida de la tierra de calidad, y eso se siente. Sin duda, está totalmente recomendable, y ya estamos pensando en cuándo volver.

Por cierto, si te estás preguntando sobre los horarios de apertura, El Rancho de Javi suele estar abierto todos los días, lo que es genial, porque tus ganas de comer sus delicias pueden surgir en cualquier momento. Así que ya sabes, ¡no esperes más para ir a conocerlo!

Fotografías Restaurante El Rancho de Javi