Restaurante Parrilla El Carnívoro

Si estás buscando una experiencia gastronómica de otro nivel, no puedes dejar de visitar el Restaurante Parrilla El Carnívoro en Collado Villalba, en calle pasaje de la piscina delfe 3, local 4. Aquí la especialidad son las carnes a la brasa, y déjame decirte que lo hacen de forma espectacular. Desde su famoso secreto hasta el entrecot, cada bocado es una fiesta para tu paladar. Y no te olvides de probar sus deliciosas croquetas y las patatas panaderas, ¡te van a encantar!

Pero no todo es carne: su carta también incluye ensaladas frescas y postres caseros para esos que buscan algo más ligero. Las raciones son generosas, así que ven con hambre y comparte el buen rollo. Si quieres asegurarte de que tienes tu mesa lista, puedes hacer tu reserva llamando al 691 47 41 27. ¡No te arrepentirás de vivir esta experiencia culinaria en el mejor restaurante de la sierra de Madrid!

Dónde se encuentra el Restaurante Parrilla El Carnívoro

¡Hey, amigos! Si andáis por Collado Villalba y os apetece un buen festín de carne, no podéis dejar de visitar el Restaurante Parrilla El Carnívoro. ¿Habéis probado la entraña a la brasa? ¡Es una maravilla! La primera vez que fui, me quedé alucinado: se deshacía en la boca. Además, la ensalada de la casa que te traen es también un must, ¡fresquita y muy rica! Y no sólo eso, la atención del personal es de lujo. Son súper majetes y siempre están pendientes de ti.

La decoración del lugar es moderna y sencilla, con una cristalera que da a la parrilla. Es un sitio limpio y acogedor donde te sientes bien desde el momento en que llegas. La primera vez que fui, un camarero muy amable me recomendó un ribera del Duero, que acompañamos con una chistorra a la brasa. ¡Qué delicia! Pero tengo que ser honesto: la entraña que pedí la tuve que devolver porque estaba un poco dura. Sin embargo, el equipo fue súper comprensivo y me cambiaron el plato sin problema. Al final, el solomillo a la mostaza que me pusieron estaba bastante bueno.

He vuelto varias veces y una vez comí un menú que me encantó. Felipe, el camarero, es un crack: rápido y siempre con una sonrisa, ¡a pesar de tener todas las mesas ocupadas! Y las porciones son justas, ni caras ni baratas, lo que está bastante bien. Otra vez probé el secreto ibérico y el vacío de ternera, ¡qué delicia! Y no olvidemos las croquetas de jamón, son para chuparse los dedos. ¡Además tienen terraza trasera perfecta para disfrutar en días soleados!

Y si os estáis preguntando, el Restaurante Parrilla El Carnívoro está en la calle Pasaje de la Piscina Delfe 3, local 4, 28400 Collado Villalba, Madrid. Así que ya sabéis, la próxima vez que busquéis un sitio para comer carne de calidad en un ambiente acogedor y con un servicio de primera, ¡este es el lugar! ¡No os lo penséis más!

Cuál es la especialidad del restaurante

Ya te digo, la experiencia en Parrilla El Carnívoro fue genial. Fuimos un grupo de cinco, y al comenzar nos deleitamos con unas croquetas caseras que estaban *increíblemente buenas*. Para ir abriendo el apetito, también pedimos torreznos y un plato donde venía chistorra, criollo y morcilla. Todo, pero… *todo buenísimo*. No te imaginas lo bien que saben esas delicias.

Y bueno, ya sabes lo que realmente importa: la carne. Pedimos un chuletón de vaca gallega para dos (¡fue espectacular ese sabor!), además de lomo alto y un entrecot para otros dos, todo trinchado con un punto perfecto. Las patatas que venían con cebolla y pimientos estaban de lujo también. Y por si fuera poco, terminamos con unos creps riquísimos, tarta de queso, arroz con leche y helado. Todo estaba muy bien presentado y, por supuesto, exquisito. ¡Un festín!

La atención fue otra de las cosas que más nos gustaron. El personal fue de lo más *agradable* y el ambiente... ¡estupendo! La verdad es que lo pasamos genial y ya estoy deseando que llegue el buen tiempo para disfrutar de la terraza. Si decides ir, no olvides dejar espacio para el postre, porque no te vas a querer perder esas delicias.

Te cuento que hemos ido allí en dos ocasiones, y la verdad es que siempre salimos encantados. Es un lugar bastante amplio, así que no te sientes agobiado ni apretujado, perfecto para comer o cenar en buena compañía. Vi que tienen menús para grupos a partir de 10 personas, así que si te animas a ir con más amigos, ¡es una buena opción!

Y ahora que me preguntas por la especialidad del restaurante, sin duda se centra en la carne. Entre los platos recomendados, está el famosísimo chuletón de vaca gallega y, si eres amante de los sabores intensos, las salsas de acompañamiento son un must. No hay duda, si te encanta la carne, aquí vas a disfrutar. Por cierto, también tienen opciones para vegetarianos, así que hay algo para todos. ¡Anímate y ve!

Qué tipo de carne se destaca en el menú

Y luego, llegamos a Restaurante Parrilla El Carnívoro, que está en el pasaje de la piscina delfe 3, local 4, 28400 Collado Villalba, Madrid. Este sitio ha sido un descubrimiento total. Con una calificación de 4 estrellas, no es de extrañar que siempre esté animado. La carta está dedicada a las carnes a la parrilla, y menuda calidad tienen, ¡está todo para chuparse los dedos! El personal, además, es super cercano y te hace sentir como en casa. Nos recomendaron un vacio de vaca que estaba sencillamente extraordinario.

Los platos son muy abundantes y la presentación es top. Ya estoy deseando volver para probar esa parrillada variada que tanto me hablaron. Y ojo al dato, los precios son correctos, entre 20 y 30€ por persona. Aparte de la comida, el ambiente es bastante agradable, aunque sí que es cierto que hay días en que el ruido se hace un pelín más intenso, especialmente cuando el local está a tope. Pero vamos, que eso no quita lo rico que se come aquí.

La última vez que fuimos, comimos en la terraza posterior, ¡y qué gusto! El clima acompañó, así que fue una experiencia muy relajante. Aunque esa vez no tenían mollejas (¿qué pena, no?), todo lo demás estuvo excelente. Y si quieres un menú del día, también lo tienen, que suele estar interesante. Hay que tener en cuenta que, a veces, aparcar por la zona puede ser un poco complicado. La calidad-precio es muy buena.

Si te preguntas qué tipo de carne se destaca en el menú, la respuesta es bien clara: chuleta de vaca gallega y el vacio de vaca son ya clásicos a los que nadie se puede resistir. Así que, si no eres vegetariano y quieres disfrutar de una buena parrilla, definitivamente, ¡hay que hacer una visita a Parrilla El Carnívoro!

Qué platos se recomiendan para probar en el restaurante

¿A que no te suena curioso el nombre de Restaurante Parrilla El Carnívoro? Pues déjame decirte que es uno de esos lugares donde la experiencia de comer se eleva a otro nivel. Está en el pasaje de la piscina delfe 3, local 4, 28400 Collado Villalba, y si no has ido, ya estás tardando. La atención es simplemente excelente; desde que entras, el ambiente te envuelve. Y esa comida... ¡ni te cuento!

Nosotros comenzamos la fiesta con unas brochetas de pollo que estaban para caerse de espaldas de lo ricas que estaban. Luego, la panceta al horno... ¡madre mía! Esa cosa es como mantequilla, se deshace en la boca. Y si decides quedarte para el plato principal, la parrillada para dos es una bomba, trae una gran variedad de cortes de carne de altísima calidad. Ese acompañamiento de verduras a la parrilla y las patatas panaderas fritas con cáscara son el combo perfecto. ¿Y el pan? ¡Sí, hasta el pan estaba increíble!

Hablando de postres, no te olvides de pedir los crepes con dulce de leche. Déjame decirte que son un pedacito de cielo. También probamos la tarta de queso, que está para llorar de lo buena que es. En una escala del uno al diez, le doy 5 estrellas a la comida, sin dudarlo.

La última vez que regresamos con un amigo, cayó una ensalada de tomate que ni te cuento de lo rica que estaba, junto a la parrillada de carne que sigue siendo un must. Y no olvidemos ese torrezno espectacular que pedimos.

¿Qué más se puede pedir? El sitio es limpio, decorado con gusto, y la parrilla está a la vista, lo que hace que la experiencia de comer sea aún más atractiva. El personal es otro de los motivos por los cuales este sitio destaca; Pablo y Felipe son unos grandes, siempre sonrientes y dispuestos a recomendarte lo mejor de la carta. Si no pides un par de pimientos asados o un revuelto de huevos con jamón, estás cometiendo un error. ¡Ya no hay excusas para no ir!

El restaurante ofrece opciones vegetarianas o más ligeras

Y, hablando de restaurantes que son verdaderas joyas, no puedo dejar de mencionar a Parrilla El Carnívoro. Desde que cambiaron de dueño, el lugar se ha transformado en un sitio de 10. Te lo digo yo, ¡la comida es espectacular! Y no solo eso, ¡viene en cantidades abundantes! Además, la relación calidad-precio es excelente. Lo que pidas seguramente te dejará con ganas de repetir.

La atención que recibimos allí fue algo digno de mención. ¡El camarero que nos atendió era nuevo, pero parecía un experto! Siempre estuvo pendiente de que tuviéramos todo lo que necesitamos y nunca nos dejó con la copa vacía. Y eso se agradece mucho, sobre todo cuando estás disfrutando de una parrillada variada que no tiene comparación. También debo decir que el pan recién hecho que llegaba caliente a la mesa fue la guinda del pastel. No hay nada mejor que pan recién horneado, ¿a que sí?

El ambiente del lugar es otro punto a favor. Es un espacio acogedor que se siente perfecto para disfrutar de una buena cena. Te aseguro que, incluso si vas con familia, los niños estarán encantados. La comida llega rápido y está llena de sabor. Por cierto, si eres amante de las salsas, aquí las hacen de maravilla. Todos nuestros platos estaban acompañados de salsas exquisitas que complementaban la carne a la perfección.

Y claro, mencionando el tema de las opciones vegetarianas, parece que *Parrilla El Carnívoro* no solo se preocupa por los carnívoros. Tienen excelentes opciones, incluyendo parrilladas de verduras que fueron muy bien recibidas, incluso por una amiga vegana que salió encantada. Así que, si buscas un sitio donde todos sean bienvenidos, este es el lugar. Comida rica, atención de calidad y un ambiente perfecto; de verdad, ¡volvemos seguro!

Cuáles son algunas de las ensaladas disponibles en la carta

Y mira, si te soy sincero, no puedo dejar de hablar de Restaurante Parrilla El Carnívoro en Collado Villalba. Si estás buscando un lugar donde la comida y el ambiente se juntan para hacerte sentir como en casa, este es el sitio. La parrillada que prepara Diego es de otro mundo, ¡literalmente una delicia! No importa si vas solo, con amigos o en familia, aquí hay un ambiente tan agradable que te sientes como en una reunión familiar.

Y, por favor, no olvides mencionar a Marina, la camarera. De verdad, su atención y amabilidad son de otro nivel. Te hace sentir tan especial que no querrás marcharte nunca. Y lo mejor de todo es el menú diario a solo 12,50€. Una opción que no solo es asequible, sino que también está cargada de sabor y calidad.

Aunque debo decir que, en el mundo de los restaurantes, también hay opiniones dispares. He oído voces que critican el local, afirmando que es “absolutamente prescindible” y que hay que darle un toque a ciertos lugares que no parecen esforzarse en ofrecer una buena experiencia. Pero, sinceramente, creo que esos comentarios no reflejan lo que realmente ofrece El Carnívoro. Este lugar brilla por sus 5 estrellas en comida, servicio y ambiente.

Cuando estuve allí hace un par de semanas, pude comprobarlo: ¡la calidad de los platos es impresionante! Te aseguro que te quedarás con ganas de volver. Recuerdo haber probado una de sus ensaladas, que me dejó muy satisfecho, aunque no te voy a mentir, ¡lo que te llama realmente la atención son las carnes! Pero hay opciones frescas, ligeras y muy bien preparadas, como la ensalada de espinacas con nueces, queso de cabra y un aliño de miel que me pareció espectacular.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una buena comida en un entorno familiar y lleno de buen rollo, Parrilla El Carnívoro es una opción que no te deberías perder. ¡100% recomendado!

Se pueden encontrar postres caseros en el menú

Y ya que estamos hablando de este sitio, Restaurante Parrilla El Carnívoro es realmente un must en tu lista, especialmente si te gusta la carne. La experiencia es espectacular, no hay otra palabra. Te lo digo de corazón, tienen una carne de lujo que vale la pena probar. Además, el personal es de esos que cuesta encontrar, siempre con una sonrisa y un servicio que hace que te sientas como en casa. Sin duda, volveré sin ninguna duda.

Hablando de la comida, ¡no es para menos! Si te gusta la carne a la parrilla, tienes que probar el entrecot y el secreto, son deliciosos. Pero no te olvides de las croquetas; son una maravilla. La calidad de los platos está a la altura del precio, que oscila entre 20 y 30 € por persona. Además, las raciones son abundantes. Ya sabes, si vas con hambre, aquí seguro que no vas a quedarte con ganas de más.

Un tip que te doy: si estás de excursión por la sierra y te apetece un buen bocado a la vuelta, este es el lugar ideal. Ese T-bone tiene un sabor increíble, y el cocinero tiene la magia de dejarlo justo al punto que te gusta. No te olvides de las ensaladas; la de tomate y mozzarella es perfecta para acompañar. Una parada obligatoria, y créeme que el ambiente, junto con el servicio de Pablo y Felipe, hacen que todo sea aún más agradable.

Y sobre los postres, te cuento que, aunque principalmente se centran en la carne, ¡también tienen opciones en el menú! Sin embargo, no mencionan explícitamente los postres caseros. Eso sí, lo que he visto por ahí es que la tarta de queso es bastante popular. Así que si tienes un diente dulce, probablemente querrás dejar un hueco para probarla. Con toda esa experiencia en la mesa, seguro que te irás muy satisfecho.

Cuál es la filosofía del restaurante en cuanto a las porciones de los platos

Y bueno, si no has estado aún en Parrilla El Carnívoro, ¡tienes que ir ya! Este lugar se ha ganado las 5 estrellas a pulso, y no es para menos. La verdad es que el trato espectacular que recibes desde que entras hace que sientas que estás en casa. Y eso sin mencionar la comida, que es una grandísima calidad. Hemos repetido ya un par de veces y sigue siendo igual de genial. La carne a la parrilla es una auténtica delicia, y no puedes dejar de probar las empanadillas argentinas, que son de otro mundo.

Aunque he escuchado que hay opiniones variadas sobre el servicio, mi experiencia ha sido muy buena. Claro, hay quien se ha quejado de que te cobran el servicio en lugar de dar propina directamente al camarero, lo cual puede ser un poco fastidioso. A pesar de eso, si eres un amante de la carne, este es un sitio de 4 estrellas que realmente merece tu visita. La atención es buena y los precios son muy razonables; por unos 20-30€ por persona, sales más que satisfecho.

Lo que realmente me llama la atención es cómo describen la filosofía de este lugar respecto a las porciones. Las cantidades son generosas, así que a nadie le va a faltar comida en la mesa. La parrillada para dos, por ejemplo, está muy bien de precio y te deja más que lleno. No se van por las ramas con platos pequeños; aquí se trata de comer hasta saciarte. Eso sí, si buscas piezas de carne de alta calidad, puede que algunas sean más escasas que otras, pero el sabor siempre está a la altura.

Así que, si buscas un lugar cómodo y bien equipado, tanto en el interior como en la terraza enorme, El Carnívoro no puede defraudar. Insisto, es un sitio que merece muchísimo más. Siempre que puedo, me escapo para disfrutar de su excelente carne y servicio. ¡Te lo digo yo! La próxima vez que tengas un antojito de buen asado, no lo dudes y date una vuelta. ¡Ya me contarás!

Qué se sugiere llevar para disfrutar de la experiencia gastronómica al máximo

Y no puedo dejar de hablarte de Restaurante Parrilla El Carnívoro. Si estás en Collado Villalba, tienes que hacer una parada en este sitio. Te prometo que no te vas a arrepentir. Desde que entras, las camareras son súper amables y siempre tienen una sonrisa. Eso ya le da un plus al lugar, ¿verdad? La calidad de la comida es otra historia; para mí, ¡es un 10 absoluto! Puedes disfrutar de una parrillada variada que es simplemente espectacular. Y si no te va la carne, no te preocupes, hay opciones para todos los gustos.

El ambiente está bastante bien, aunque no es perfecto; le doy un 4 sobre 5. Pero quien se preocupa por el ambiente cuando la comida es tan buena, ¿cierto? Los precios por persona suelen rondar entre 20 y 30 €, lo que está genial considerando la calidad del servicio y la comida. No hay excusa para no ir y disfrutar de un buen festín, ¡además hay muchas plazas de aparcamiento cerca! Así que llegas y no tienes que dar mil vueltas buscando dónde dejar el coche.

No olvides dejar un espacio para el crep de dulce de leche como postre. De verdad, es uno de esos platos que te deja con ganas de volver, así que asegúrate de pedir uno para compartir, o no, ¡lo entiendo! Por último, si quieres disfrutar de la experiencia gastronómica al máximo, te recomendaría llevar a tus amigos más hambrientos y, si puedes, una buena actitud para disfrutar del ambiente. ¡Prepárate para un festín que no olvidarás!

Fotografías Restaurante Parrilla El Carnívoro