Sidrería El Rincón de Canteli

¡Hola, amigos! Si alguna vez han buscado un refugio asturiano en el corazón de Madrid, tienen que darse una vuelta por la Sidrería El Rincón de Canteli, en la Calle de la Navalaosa, 25, en Colmenar Viejo. Este lugar es un verdadero homenaje a la cocina típica asturiana, donde los sabores tradicionales te hacen sentir como si estuvieras en casa de la abuela. Además, ¡buenas noticias para los celíacos! Todos los rebozados aquí son aptos para ustedes.

Está abierto seis días a la semana (¡cierra los lunes por descanso!) y el horario es de martes a domingo, de 12:00 a 16:30, así que no hay excusas para no pasar un buen rato. Si quieren hacer una reserva, pueden llamar al 910 23 43 32 o enviar un WhatsApp al 628 08 94 46. Así que, ¿a qué están esperando para disfrutar de un buen sidra y un platillo delicioso? ¡Nos vemos allí!

Dónde se encuentra la Sidrería El Rincón de Canteli

Si buscas un buen lugar para disfrutar de la sidra en un ambiente agradable, tienes que pasar por Sidrería El Rincón de Canteli. Está ubicada en C. de la Navalaosa, 25, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, y déjame decirte que te vas a llevar una grata sorpresa. La comida es simplemente deliciosa; no puedes dejar pasar las patatas al cabrales y las croquetas de jamón. La salsa de cabrales está muy equilibrada y esas croquetas son tan cremosas que te van a dejar con ganas de más.

Hablando del servicio, el personal es atento y amabilísimo. Eso siempre suma puntos, ¿verdad? Ahora, el único 'pero' que le encontramos es el ruido del local. Cuando la sala se llena, es un poco atronador. Quizás deberían pensar en unos paneles para absorber un poco el sonido. Yo no pedí postre porque, francamente, el barullo me quitó un poco el apetito, pero lo que comí valió totalmente la pena. Los precios son bastante razonables, entre 20-30€ por persona.

La mejor parte es que, si vas en grupo, ¡es toda una experiencia! Fuimos 8 amigos y nos pusieron en una mesa redonda amplia. Eso hizo que todo fuese mucho más cómodo. Para rematar, el cachopo de cecina es enorme y realmente delicioso. Y no te olvides de acompañarlo con una buena sidra natural; ¡va perfecto! Un consejo: no te sientas tentado a pedir muchos entrantes porque la cantidad de comida es generosa, ¡se te puede hacer difícil!

Así que ya sabes, si estás cerca de Colmenar Viejo y buscas un sitio que combine buena comida y un ambiente amigable, no dudes en visitar la Sidrería El Rincón de Canteli. Recuerda, ¡está en C. de la Navalaosa, 25! Te aseguro que va a ser una buena elección para tu próxima cena.

Qué tipo de cocina se ofrece en El Rincón de Canteli

Y bueno, después de tantas ganas de probar Sidrería El Rincón de Canteli, la experiencia tuvo sus altibajos, ¿verdad? Las croquetas normales que pedimos no fueron nada del otro mundo. Para ser sincero, la ensalada de tomate con ventresca fue una total decepción; esos tomates de dos clases diferentes estaban mal cortados, sin un toque de sal ni aceite de oliva, ¡qué soso! Menos mal que el cachopo estuvo a la altura, bien grandote y servido con generosidad, aunque el empanado no fue lo más fino del mundo. En general, me quedo con una comida de 2 estrellas, un servicio de 3 y un ambiente de 4.

Lo curioso es que, a pesar de lo que me pareció un poco caro, el local tiene su encanto, aunque a veces me dio la sensación de ser un bar de barrio más que una verdadera sidrería. No podía encontrar nada que me hiciera pensar en esas sobremesas asturianas. Lo que sí me quedó claro es que con un solo cachopo puedes alimentar a 3 o 4 personas, así que si vas en grupo, ¡mejor que mejor! Eso sí, el precio por persona oscila entre 40 y 50 €, así que prepárense para sacar la cartera.

En contraste, hay quienes han disfrutado de una experiencia de 5 estrellas, destacando que es un restaurante asturiano con comida rica y abundante. Es un local de reciente apertura y la calidad del producto parece estar bien cuidada. Lo que más me sorprendió fue cómo la camarera nos recomendó quitar un cachopo del pedido porque, como dijo, íbamos a quedar reventados. ¡Y tenía toda la razón! Eso sí que es un buen servicio. Parece que han logrado maravillas con su cachopo y sus croquetas de cabrales. Eso sí, apúntalo: el ambiente puede ponerse un poco ruidoso, y lo de la tarta de queso… bueno, es mejorable, pero prometen que las fabes son imperdibles con el frío.

Ahora, si te preguntas qué tipo de cocina se ofrece en El Rincón de Canteli, te diría que es auténtica comida asturiana. Vamos, que si buscas un sitio donde disfrutar de platos contundentes como el cachopo o la tarta de queso, aquí lo vas a encontrar. Pero ojo, si decides celebrar algo ahí, ¡ten cuidado! La atención del dueño no siempre ha dejado buenas impresiones, según algunos. En fin, un lugar que bien vale una visita, pero con precauciones.

Por qué se considera un homenaje a la cocina asturiana

Ayer, en Sidrería El Rincón de Canteli, tuvimos una cena que fue puro espectáculo. Pedimos una tabla de quesos asturianos y, ok, el cachopo relleno de paletilla, pimientos y queso fue de otro nivel. ¡Menuda bomba de sabor! Vino acompañado de patatas y pimientos del padrón con ensalada, y la ración era tan grande que para cuatro, el cachopo se nos quedó a medias. La calidad de todo lo que comimos fue estupenda y, la mejor parte, ¡el precio fue increíblemente razonable! Entre 10 y 20 € por persona y de verdad que mereció la pena. Comida, servicio y ambiente, todo un 5 estrellas.

Claro, no todo fue perfecto. Un amigo fue con la familia y, aunque disfrutaron de la comida y del servicio, se quejaron del ruido en el local. Según me contaron, llegó un punto en que se hacía difícil escuchar a los demás. Con todo lo bueno que tienen, eso de la insonorización podría ser algo a mejorar sin duda. A veces, un ambiente más tranquilo hace que todo sea aún más agradable, ¿no crees? Para mi gusto, el ambiente fue genial, pero entiendo que ese ruido puede arruinar parte de la experiencia.

Hablando de la comida, hay que mencionar que todo lo que probamos estaba delicioso. Las croquetas de cabrales y la ensalada de pimientos son imperdibles, y los cachopos que nos dimos también estaban brutales. Si alguna vez tienes la oportunidad, definitivamente prueba el bacalao a la sidra y no olvides dejar espacio para los postres, porque el arroz con leche y el flan de queso son un auténtico lujo. No me extraña que varios de mis amigos vuelvan a este lugar tan seguido. Ciertamente, es un homenaje a la cocina asturiana; con cada plato sientes que estás degustando lo mejor de esa región. La forma en que cocinan y presentan estos sabores auténticos hace que te sumerjas en la tradición culinaria de Asturias, ¡un must para los amantes de la buena comida!

Cuáles son los días y horarios de apertura del restaurante

Y bueno, después de lo que he escuchado sobre El Rincón de Canteli, la verdad es que no tengo muchas ganas de darme una vuelta por ahí. La historia de una reunión familiar para celebrar los 80 años de unos abuelos y que el dueño, Rafael, no solo no hiciera nada para ayudar, sino que además se pusiera a gritar y a faltar al respeto, ¡es simplemente increíble! Ninguna celebración merece un trato así, y mucho menos de alguien que se supone debería cuidar la experiencia de sus clientes. Un restaurante vacío al final de la reunión dice mucho sobre el ambiente que se respira, ¿no creen?

Por otro lado, hay quien ha comentado que la comida tiene su encanto, aunque no se puede negar que hay opiniones bastante encontradas. Unos dicen que el cachopo es “normalito”, mientras que otros no lo mencionan ni con un palillo. ¡Vaya lío! Algunos hasta apuntan que las raciones son contundentes y que el servicio puede ser amable, pero no siempre. ¿Acaso no deberían hacer más hincapié en que todos los platos lleguen con esa frescura y sabor que uno espera de una sidrería?

Y si hablamos de precios, parece que todos tienen algo que decir. Algunos van más allá y dicen que gastarse entre 20 a 40 euros por persona no vale la pena cuando hay lugares donde puedes comer muchísimo mejor por lo mismo. Además, que te sirvan patatas con las salsas encima en vez de separadas, ¡no pinta nada bien! Y tampoco ayuda que las navajas lleguen secas y con arena. Vamos, que un día cualquiera puede resultarte en un almuerzo agridulce.

Por si estás pensando en ir, la pregunta del millón es: ¿cuáles son los días y horarios de apertura? Si te decides a arriesgarte a probarlo, que sepas que está abierto de martes a domingo, de 1 a 4 de la tarde y de 8 a 11 de la noche. Pero con todo lo que he escuchado, quizás sea mejor buscar otra sidrería en la que ni tu estómago ni tu paciencia sean puestos a prueba.

Qué días cierra la Sidrería El Rincón de Canteli

Ya sabes que la Sidrería El Rincón de Canteli es un lugar donde la comida y la atención brillan por su calidad. La atención de Romina y del resto del personal es tan buena que te hace sentir como en casa, siempre listos para recomendarte los mejores platos. Hablando de esto, ¡no puedes dejar de probar el Chorizo a la Sidra y esas croquetas de Cabrales que son una maravilla! La calidad de la comida es tal que muchos la describen como un 10 en todo. Y no es para menos, porque el ambiente es también genial, perfecto para una cena entre amigos.

Eso sí, como en cualquier sitio, hay opiniones variadas. Algunos se han topado con un par de platos que no cumplieron sus expectativas, como las gambas al ajillo que parecían un poco escuálidas en sabor. Pero mira, siempre está el cachopo, que aunque a veces lo sirven un poco más como un filete empanado, sigue siendo un buen bocado. Y a lo mejor hay veces que el servicio no es el más amable, pero eso no ha desanimado a muchos a volver.

Me encanta que la mayoría de las reseñas apunten a lo bien que se come y a la atención del personal. El precio está de lujo, entre 10 y 20 € por persona, lo que lo hace aún más atractivo, especialmente si vienen con la familia, ya que hay opciones para los más pequeños y hasta admiten tronas. Es el lugar ideal para disfrutar de un rato agradable con quienes más quieres.

Y ya que estamos, si te interesa saber los días de cierre de la sidrería, tengo que decirte que no abren los lunes. Así que ya sabes, ¡planifica bien tu visita!

Es apto para celíacos el menú de la sidrería

La sidrería El Rincón de Canteli es uno de esos lugares que se desviven por hacerte sentir como en casa. Siempre que vengo con mi familia, es un acierto total. La comida siempre es excelente y los camareros no podrían ser más amables. Si hay algo que no puedo dejar de recomendar es el cachopo, ¡está brutal! De verdad, merece la pena. Y todo por un precio bien razonable, así que puedes disfrutar sin vaciarte los bolsillos.

Si alguna vez tienes que celebrar un cumpleaños, este es el sitio ideal. Una vez le celebramos el cumple a un amigo y quedamos encantados. La comida, el ambiente, el servicio… todo fue 10/10. La verdad es que el lugar es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una noche con amigos. Eso sí, a veces el salón se llena y puede hacerse un poco ruidoso, así que si eres de los que prefieren un poco más de tranquilidad, puede que quieras elegir otro espacio.

Y hablando de comida asturiana, aquí hay variedad y calidad. Eso sí, si tienes pensado ir en verano, igual mejor ir a horas en las que el calor no se sienta tanto, porque el aire acondicionado podría funcionar mejor. Pero, sin duda, la comida es de 5 estrellas. ¡Las raciones son generosas y muy ricas! Volver a probar en otro momento sería genial, ¡me quedé con las ganas de las croquetas de centollo!

Por cierto, en cuanto a los celíacos, es bueno saber que tienen opciones. Pero asegúrate de consultar con los camareros al pedir, ya que pueden recomendarte los platos más seguros y adaptados para ti. ¡Así que no hay excusa para no disfrutar de este lugar tan acogedor!

Cómo puedo hacer una reserva en El Rincón de Canteli

Y, oye, si estás pensando en ir a El Rincón de Canteli, ¡no te arrepentirás! La tarta de queso aquí es un verdadero espectáculo. No sé qué le ponen, pero es como si estuvieras comiendo nubes. El ambiente, esa combinación de alegría y buen rollo, hace que todo sea aún mejor. Recuerdo que el otro día la camarera Romina nos atendió de maravilla, siempre con una actitud positiva y sonriendo. ¡Se nota que disfrutan su trabajo! Definitivamente merece sus 5 estrellas en servicio.

En general, la comida es de primera calidad y el trato del personal es excepcional. Te aseguro que te sentirás como en casa. La relación calidad-precio es bastante buena; puedes disfrutar de una comida riquísima por 20-30 € por persona. Aunque hubo algún comentario sobre las navajas que no llegaron en su mejor momento, esos días son aislados. Aparte de eso, los cachopos son espectaculares y dejan una buena cantidad en el plato, así que vete preparado para comer bien. Y sí, aunque hubo alguna queja sobre el calor del lugar, la verdad es que compensa por todo lo demás.

Si estás pensando en ir con los peques, ¡también es un buen plan! Aceptan niños y hay buena variedad para ellos. Ahora, si te estás preguntando cómo hacer una reserva, es súper fácil: solo tendrás que llamarlos o acercarte un rato antes. Te garantizo que no solo disfrutarás de una buena comida, ¡sino que encima el personal te atenderá genial! Así que, ¡anímate a ir!

Fotografías Sidrería El Rincón de Canteli