Taberna El Aitite

¡Ey! Si estás buscando un lugar acogedor para disfrutar de un buen rato, Taberna El Aitite en C. de la Cuesta, 72D, El Molar es tu sitio. Este rincón vasco es pura magia, con una increíble selección de comida casera y bebercios que te harán sentir como en casa. Abren cuatro días a la semana, y si te asomas en algún día, ya sabes que el pulpo es un must; aunque no siempre lo tienen, ¡vale la pena preguntar!

La atmósfera es muy amigable y, en general, la atención es top, gracias a un servicio que sabe hacerte sentir bienvenido. Con un horario que te permite caer durante el día y disfrutar de un menú en grupo, es el plan perfecto para esas quedadas con amigos. ¡No te olvides de echar un vistazo a su Instagram para ver qué más ofrecen y no dudes en darte una vuelta!

Dónde se ubica la Taberna El Aitite

¡Hey, amigos! Si estáis buscando un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente acogedor, Taberna El Aitite es el sitio perfecto. Nos pasamos por allí y desde que llegamos, nos conquistó el ambiente. Empezábamos la ruta de la tapa de El Molar y, siguiendo la sugerencia del chef, decidimos pedir una tapa. ¡Y vaya sorpresa! La tapa que probamos no solo estaba rica, estaba de 10. Sinceramente, si fuese por mí, ¡le daba el primer premio!

La atención que recibimos fue de primera división. No había manera de sentirnos más a gusto, como si estuviéramos en casa. Todo en el lugar te invita a quedarte un rato más, riendo y disfrutando de la comida, porque cada bocado era una maravilla. Además, este sitio es un auténtico rincón de la cultura y gastronomía vasca, ¡y está justo aquí, entre montañas! A tan solo 40 minutos de Madrid, es un planazo para escaparte del bullicio.

Hablemos de la comida, que es la estrella del show. Christian, el chef, le da un toque personal a platos clásicos vascos, y eso se nota. Tienes que probar su bacalao al pil pil o el pollo batzoki. ¡Y que no se te olvide acompañarlo con un buen vermú o un txakoli! La taberna también es perfecta para el verano: puedes sentarte bajo la sombra de la parra y disfrutar de unas vistas increíbles a la Sierra de Madrid. De hecho, el lugar es muy amigable para las familias, así que si venís con los peques, no tendréis problema.

Así que ya sabéis, si queréis saber dónde se ubica la Taberna El Aitite, está en C. de la Cuesta, 72D, 28710 El Molar, Madrid. Un plan genial para disfrutar de buena comida y una experiencia única. ¡Sin duda, volveremos!

Qué tipo de comida se sirve en Taberna El Aitite

No puedo dejar de pensar en la Taberna El Aitite, ¡qué joya de sitio! Cada vez que voy, me siento como en casa. Está situado en las cuevas del Molar, y eso ya le da un toque especial. Su ambiente es acogedor y super agradable, ideal para pasar un buen rato. ¡Y no me hagas comenzar con la comida! Tienen unos pintxos y raciones que son simplemente espectaculares, desde el bacalao en todas sus versiones hasta la deliciosa oreja guisada. Y no hablemos de las almejas en salsa verde y los txoricitos al infierno, que son de otro mundo. Además, siempre tienen gildas nuevas, y la de alegría riojana se la tienen que anotar, ¡no te la puedes perder!

Lo mejor de todo es el trato que recibimos. Cristian, el camarero, es un profesional en toda regla y se nota que le apasiona lo que hace. Cada visita se convierte en una experiencia única, gracias a un servicio impecable que hace que uno se sienta como en familia. Y cuando te sientas en la terraza bajo la parra en verano, simplemente no hay palabras. Es una delicia que no puedes perderte, especialmente si le añades un buen txacoli. ¿Quién puede resistirse a eso?

Y si tú también pasas por el pueblo del Molar, no lo dudes, ¡tienes que entrar! Te vas a encontrar con un rinconcito vasco que te transportará a Euskadi sin salir de Madrid. Sus albóndigas de txuleta y su bacalao te dejarán con ganas de más, y si has llegado en coche, no te preocupes por el aparcamiento, ya que hay muchas plazas libres y gratuitas. Así que hazte un favor y ve, ¡te aseguro que no te arrepentirás!

Entonces, ¿qué tipo de comida se sirve en Taberna El Aitite? Pues tiene una carta que es un verdadero homenaje a la gastronomía vasca, repleta de pintxos, raciones abundantes y platos típicos como bacalao, oreja guisada, y esas apetitosas albóndigas. En resumen, cada visita es una fiesta para los sentidos y una razón más para volver. ¡Ya estoy deseando volver!

Cuántos días a la semana está abierta la taberna

Y hablando de Taberna El Aitite, tienes que saber que es un lugar donde las 5 estrellas bien ganadas no son solo un capricho. Su atmósfera es única, en medio de las cuevas de El Molar, lo que realmente le da un toque diferente. Si te gusta tapear, este sitio es 100% recomendable. Los platos son de tamaño correcto y bien cocinados, así que no te quedas con hambre. ¡El bacalao en tempura es simplemente espectacular! Y no te olvides de pedir las cazuelas de almejas en salsa verde, anótalo en tu lista.

Además, el ambiente es perfecto para relajarte. La música de fondo crea un entorno muy agradable, y el trato es excepcional. Desde el momento en que entras, te sientes como en casa. Siempre hay un camarero que te atiende con una sonrisa, lo cual hace que la experiencia sea aún más especial. La combinación de buena comida, un personal amable y un ambiente tranquilo es la fórmula mágica para que cualquiera quiera repetir seguro.

Y si eres fan de la gastronomía vasca, aquí vas a sentirte como en casa. Con esos pintxos exquisitos y un buen txakoli, la experiencia se convierte en un festín. Las albóndigas de ciervo son otra opción que no puedes dejar pasar. ¡Tienen un cocinero que se nota que sabe lo que hace! Cada plato es una pequeña obra de arte, pero sobre todo un reflejo de ese amor por el producto nacional y local.

Por cierto, si te preocupa el aparcamiento, no te angusties. En la zona hay muchas plazas libres y además, es aparcamientos gratuito. Así que puedes disfrutar de la cena sin tener que estresarte sobre dónde dejar el coche. Si te preguntas cuántos días a la semana está abierta la taberna, fue lo primero que me fijé antes de ir. El Aitite está abierto todos los días, así que no hay excusa para no visitarlo. ¡Ya solo falta que puedas hacer un hueco en tu agenda!

Cuál es un plato recomendado en Taberna El Aitite

Y mira, no sé tú, pero yo ya estoy deseando volver a la Taberna El Aitite. Es un sitio al que le han puesto cariño, y eso se nota. La primera vez que entré, el ambiente era tan acogedor que me sentí como en casa. Esos detalles en la decoración, la buena música de fondo… ¡un placer! Si eres de los que valoran disfrutar de una buena cerveza con un pintxo en una terracita con vistas, no busques más. Aquí encuentras todo eso y más.

La comida, madre mía, ¡la comida es una locura! Te juro que no he probado albóndigas de chuleton más ricas en mi vida. Y hablando de platos, tienes que darte un capricho con el bacalao al pilpil; es una de esas cosas que te hacen pensar que la mejor experiencia gastronómica vasca está a solo 45 minutos del centro de Madrid. Y no olvidemos los caracoles, especialmente si te gustan esos sabores únicos que solo este lugar puede ofrecer.

He escuchado que la gente va a hacerlo bien y se pide un txorizo al infierno para picar. ¿Y tú, te atreverías? Y si te va el marisco, las almejas en salsa verde te van a dejar con ganas de más. Lo bonito de todo esto es que, además de disfrutar de la comida, el personal es de lo más amable. De verdad, estos chicos son de aplaudir, siempre están atentos y te hacen sentir bienvenido.

Entonces, si te preguntas cómo es la experiencia en El Aitite, no sería justo no mencionar que el servicio es tan excepcional como la comida. Por eso, si hay un plato que realmente tienes que probar, definitivamente son las albóndigas de txuleta. ¡Vas a querer volver solo por ellas! Así que, ¿cuándo quedamos para hacer un plan y volver?

Ofrecen pulpo en todos los días que están abiertos

Si alguna vez te encuentras por El Molar, ten claro que la Taberna El Aitite tiene que estar en tu lista de lugares por visitar. Este sitio es como un pequeño paraíso vasco en la sierra madrileña, con un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. Te aseguro que el personal es súper amable y siempre tiene una sonrisa, lo que hace que la experiencia sea todavía más agradable. La comida... madre mía, ¡es todo un espectáculo! La comida recibe un sólido 5 estrellas por parte de todos los que han pasado por ahí. Desde el chorizo al infierno, que han dejado a la gente flipando, hasta unas raciones que te transportan directamente a las cookings del País Vasco.

Si buscas un lugar para disfrutar de unas ricas tapas y un buen rato con los amigos, este rincón es perfecto. Imagina un vaso de txacoli en la mano, mientras te deleitas con el bacalao o algunos de sus excepcionales pinchos. Y no me hagas empezar con el rabo de toro o las almejas... ¡Es un auténtico festín! El precio por persona ronda entre 10 y 20 €, lo que es realmente asequible considerando la calidad de la comida. Siempre es un buen momento para hacer una buena quedada, probar un par de platos y disfrutar de charlas con la cuadrilla.

Y, claro, no te olvides de probar el vermú que ofrecen. ¡Es una delicia! Cuentan con un ambiente chido y, además, tienen juegos de mesa para que puedas aprovechar y pasar un buen rato. Esos momentos en los que te reúnes con la familia o los amigos, garnished con buena comida, son los que se quedan grabados. Por si te lo estabas preguntando, aquí tienen un menú cambiante, pero el pulpo no está siempre disponible cada día. Te aconsejo que llames antes para asegurarte de que lo tienen en el menú cuando planees visitar. Pero bueno, hay tanto donde elegir que seguro encuentras algo que te haga salivar. ¡No te lo pierdas!

Cómo es la atmósfera en Taberna El Aitite

¡Y hablando de sitios que hay que probar, no puedo dejar de mencionar Taberna El Aitite en El Molar! Si aún no has estado, te estás perdiendo de una joyita en C. de la Cuesta, 72D. La comida es simplemente exquisita y el trato es inmejorable. Te lo digo con todas las letras: este lugar tiene una energía que lo hace especial. Desde que entras, te envuelve un ambiente súper acogedor y auténtico.

La última vez que fui, mis amigos y yo nos llenamos con tapas y raciones que, sinceramente, estaban de otro nivel. Probamos la tapa de la feria y, ¡madre mía! La calidad de la comida es impresionante, y no hablo solo de un plato, ¡sino de todo lo que hemos probado! Ahí no solo comes, es toda una experiencia. Y no mencionemos el servicio: la camarera fue súper atenta y amable, siempre con una sonrisa. Eso es crucial, ¿verdad?

Por cierto, el ambiente es sencillamente espectacular. Es un sitio donde puedes relajarte después de un día largo, disfrutar de buena música y, si tienes suerte, quizás escuchas alguna anécdota divertida del dueño, que es un verdadero encanto. Muchos lo ven como un lugar ideal para una cerveza rápida o un bocado antes de salir, pero la verdad es que cada vez que voy, termino quedándome más y más tiempo porque ¡no me quiero ir!

Así que, si te preguntas cómo es la atmósfera en Taberna El Aitite, la respuesta es sencilla: hay una mezcla perfecta de tranquilidad y buen rollo. Es un lugar donde todos se sienten bienvenidos, ya sea que vayas a compartir unos pinchos con amigos o simplemente a pasar un buen rato. Sin duda, es un sitio que no deberías perderte. ¡Volveremos pronto!

Qué tipo de servicio se puede esperar en Taberna El Aitite

La verdad es que no sé ni por dónde empezar a hablar de Taberna El Aitite. Si hay algo que tengo claro es que, después de meterme en su ambiente, puedo decir que comer aquí curó mi depresión. Literalmente, cada vez que entra uno a ese local, parece que las penas se van volando. La comida está pletórica, y no exagero al decir que le daría 5 estrellas a cada plato que he probado. La paella es algo de otro planeta, y los tapas ni se diga, ¡hay que probarlas todas!

Y no solo la comida es sobresaliente; el servicio también es de 5 estrellas. Te atienden con una sonrisa sincera que te hace sentir como en casa. Te explican todos los platos con tanto detalle que no sabes cuál elegir porque todo suena increíble. Además, si tienes alguna duda sobre lo que debes pedir, no dudes en preguntarles. Ellos están más que felices de recomendarte sus clásicos, y créeme, ¡todas sus recomendaciones son un éxito!

El ambiente de la taberna es de esos que te abrazan, con decoración rústica y un aire de familiaridad que se nota nada más entrar. La música suena suave de fondo, y puedes sentir cómo la gente se ríe y disfruta a su alrededor. Es el lugar perfecto tanto para una cena tranquila como para salir a celebrar con amigos. La combinación de buena comida y un ambiente acogedor es inigualable.

Así que, si te preguntas ¿qué tipo de servicio se puede esperar en Taberna El Aitite? Déjame decirte que te vas a sentir como un rey, con atención de primer nivel y camareros que, más que servir, se convierten en parte de tu experiencia. Es ese tipo de sitio donde, desde que entras, sabes que tu noche va a ser especial. ¡No lo puedes dejar pasar!

Fotografías Taberna El Aitite