Tinta Castiza – Bodega de Vinos en Madrid

¡Hola, amantes del vino! Si todavía no conocéis Tinta Castiza, os estáis perdiendo una joyita en El Molar, un encantador pueblo en la Sierra Norte de Madrid, a tan solo 25 minutos de la capital. Ubicados en C/ Fuente del Toro, 20, aquí nos dedicamos a darle vida a nuestros viñedos y a crear vinos artesanales que son puro amor. Nuestros tintos y blancos, además del delicioso vermut Dabuti, son el acompañante perfecto para una tarde con amigos, rodeados de buena comida y mucho ambiente.

Después de más de cinco años trabajando en la recuperación de viñas y mejorando nuestras instalaciones, hemos logrado premiar nuestra pasión con vinos como el Molaracha. Este tinto es todo un festín de sabores, con aromas a fruta roja y un toque de caramelo. Haz un tour por nuestra tienda online para descubrir todos los vinos que tenemos a tu disposición y enamórate de ellos tanto como nosotros. ¡No dudes en visitarnos y disfrutar de una experiencia única en Tinta Castiza! ✨

Qué es Tinta Castiza

¡Ey, gente! Si aún no habéis estado en Tinta Castiza, tenéis que poneros las pilas. Esta bodega está en C. Fuente del Toro, 20, 28710 El Molar, Madrid, y es un lugar que os va a sorprender. Estuvimos allí para una cata por el cumple de una amiga, y ¡vaya experiencia! Carlos, el dueño, es un profesional como la copa de un pino. Nos contó todo sobre el proceso de elaboración del vino con una pasión que se nota a kilómetros. Y lo mejor es que nos preparó un maridaje de lo más original... no voy a desvelar la sorpresa, pero os prometo que es algo que no olvidaréis.

La calidad de los vinos que probamos fue realmente impresionante. Degustamos cinco vinos y ¡hasta un vermut! Todo acompañado de tapas fusión que eran para morirse de ricas. Y para que los peques también disfruten, ¡nos prepararon un picoteo especial para ellos! Es genial que puedan tener su propio plan mientras nosotros exploramos lo mejor del vino. Sin duda, eso es un gran punto a favor. Ya estoy deseando volver en verano, imaginad: sol, música, vino y asado. ¡Un planazo!

Con Carlos, la experiencia fue como estar en casa. Su trato es excepcional, y se nota que ama lo que hace. Nos dio una explicación sencilla sobre todo lo relacionado con las uvas y las catas. Además, el vermut que probamos, estaba muy Dabuti, como diríamos en casa. La variedad que ofrecen, desde vino blanco, tinto, crianza, hasta vermut, todos de calidad superior, destaca por detrás de una selección de quesos y embutidos que también son de 10.

Entonces, ¿qué es Tinta Castiza? Es mucho más que una simple bodega. Es un lugar que ha reinventado una cooperativa antigua para brindar experiencias de cata que son verdaderas aventuras sensoriales. Si eres un verdadero amante del vino o simplemente quieres pasar un buen rato, no te puedes perder la oportunidad de visitar este lugar y disfrutar de su historia, que está íntimamente ligada a la Sierra Norte de Madrid. ¡Recomendadísimo al 100%!

Dónde se encuentra Tinta Castiza

Y hablando de experiencias, ¿te acuerdas de esa vez que intentamos reservar con la smartbox? La verdad es que fue un desastre total. Cuando llamamos, nos dicen que hay un coste extra de 20€ y que no hay fechas disponibles. Me quedé pensando que, en vez de hacer eso, podrían haber optado por dejar un poco más abiertas las opciones. A fin de cuentas, quien va a una bodega seguramente se lleva más de 20 euros en productos. Pero, claro, parece que quien lleva las reservas no tiene mucha idea de cómo captar clientes.

Aunque no todo ha sido negativo en Tinta Castiza. La calidad de sus vinos es realmente excelente, y el Vermouth DABUTI... ¡wow! Una maravilla que no puedes dejar pasar. Las catas son súper divertidas e inolvidables, en gran parte gracias a Carlos, que es un verdadero maestro en lo que hace. La vibra general del lugar es genial, y si buscas un plan con amigos, te aseguro que este es el sitio adecuado.

Por otro lado, he oído cosas de algunos de sus servicios que son un poco chocantes. Hay gente que ha tenido experiencias muy malas, como la vez que se canceló una cata a última hora. La verdad, es lamentable que no atiendan bien el teléfono y que tarden en responder mensajes. ¡Si uno está emocionado por ir a disfrutar de unos buenos vinos, no quiere esperas interminables para recibir noticias!

Pero bueno, haciendo un balance, parece ser que Tinta Castiza tiene mucho potencial. Esa bodega pequeña y coqueta, con su vermut especial macerado con cítricos y panela, junto a sus vinos de Madrid frescos y agradables, definitivamente vale la pena. ¿Y sabes dónde está? La encuentras en C. Fuente del Toro, 20, 28710 El Molar, Madrid. Así que si alguna vez estás por allí, no dudes en pasarte, puede que vivas una experiencia que lo haga todo más que merecedor.

Cómo se describiría el pueblo de El Molar

No hay nada como pasar un buen rato en Tinta Castiza, y este sábado fue la ocasión perfecta. Fui con mis amigos y la verdad, salimos todos súper contentos. Carlos nos llevó a través de una experiencia de cata que fue más que divertida, se nota que tiene pasión por lo que hace. Su explicación sobre los vinos fue clara y adaptada a todos los niveles, lo que hizo que todos nos sintiéramos cómodos. Y, oh, esos vinos, especialmente el blanco de barrica y su Bodegario... ¡madre mía! Si te gusta el vino, no puedes dejar de probarlos.

Nos sorprendió mucho el maridaje, era realmente diferente y fusionaba sabores de una manera muy elegante. Te juro que al salir de allí, nos sentimos un poco ciegos pero con una sonrisa de oreja a oreja. El trato fue tan cercano que ya estamos planeando volver. ¿Te imaginas disfrutar de una experiencia de cata en un lugar tan acogedor? ¡Totalmente recomendable!

Y si pensabas que solo se trataba de una buena cata, ¡piénsalo de nuevo! En esta bodega elaboran todo de manera artesana y puedes ver el proceso en persona. Su vermut es sublime, y no puedes irte sin probarlo. Me quedé alucinado con la garrafa de 5 litros de vino a solo 7 euros. Había tantos detalles que valían la pena, como el ambiente que te envuelve. Es raro encontrar un lugar así a tan solo 30 minutos de Madrid.

Por cierto, si te preguntas cómo es el pueblo de El Molar, te diré que tiene un encanto especial. Es un sitio que mezcla lo tradicional con un toque moderno. La bodega está rodeada de esa paz que solo se encuentra en los pequeños pueblos, y la gente es súper maja. Imagínate pasear con tus amigos, disfrutar de vinos riquísimos y obtener una experiencia de calidad sin igual... Sin duda, tienes que hacer una escapada a Tinta Castiza. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de vinos se producen en Tinta Castiza

Y si hablamos de Tinta Castiza, no puedo dejar de recomendarla. La bodega está ubicada en C. Fuente del Toro, 20, 28710 El Molar, Madrid, y es una auténtica joya escondida. Es pequeña, pero lo que le falta en tamaño lo compensa con su oferta de vinos y vermuts de autor que son de una calidad increíble. Además, la atención de Carlos, el propietario, es exquisita. Siempre te recibe con una sonrisa y está súper entusiasmado de compartir su pasión por el vino, lo que hace que la experiencia sea aún mejor.

Hablando de experiencias, no te pierdas la oportunidad de hacer una cata. Me parece que la relación calidad/precio es realmente alta, y la cata es una forma genial de descubrir nuevos sabores. No solo puedes degustar los vinos antes de comprarlos, sino que Carlos te lleva de la mano por todo el proceso, desde el cultivo hasta el producto final. Si eres amante del vino, definitivamente merece la pena hacer una visita. ¡Yo no puedo esperar a volver!

Por otro lado, es una pena escuchar que algunas personas han tenido experiencias no tan buenas. Últimamente me contaron que hubo una mala atención y una sensación de dejadez. ¡Ojalá eso mejorara! Pero, lo que está claro es que el vermut artesanal que hacen es excepcional, y si eres fan de los sabores únicos, no puedes dejar de probarlo.

Ahora, ¿qué tipo de vinos se producen en Tinta Castiza? Principalmente elaboran vinos con garnacha y tempranillo, que son variedades típicas de la zona. Además, su vermouth –especialmente uno que han sacado recientemente con aguardiente de naranja– es una verdadera delicia. Sin duda, es un lugar que vale la pena propagar entre amigos, ¡estoy segura de que les encantará tanto como a mí!

Qué hace que los vinos de Tinta Castiza sean artesanales

Y oye, si no has estado en Tinta Castiza, ¡te estás perdiendo algo increíble! Fue donde celebramos un cumpleaños y todo estuvo estupendo. La atención que recibimos fue de 5 estrellas, y no es para menos, porque la bebida y la comida estaban riquísimas. Todos quedamos encantados y sin duda se lo recomendamos a todo el mundo, es de esos lugares que te dejan con una sonrisa .

No solo eso, sino que pasamos una experiencia muy divertida con una cata. Carlos fue un verdadero crack, nos enseñó un montón sobre el proceso de elaboración del vino y nos tuvo entretenidos con sus explicaciones. La verdad es que fue una cata fenomenal, muy saludable y entretenida. De verdad, que volveremos sin dudarlo, ¡es que no te puedes perder esa experiencia!

Y para aquellos que son amantes del buen vino, los de Tinta Castiza son simplemente espectaculares. Los vinos que tenían eran realmente sabrosos y el maridaje que nos propusieron fue buenísimo. Carlos y Paula son encantadores, siempre atentos y con una pasión que se nota al hablar de sus productos, lo que hace aún más interesante la experiencia. Si estás pensando en hacer una visita, ¡no lo dudes! El ambiente es súper agradable y el trato es, sencillamente, excelente.

Hablando de vinos locales, aquí la filosofía es clara: fomentar el consumo de productos de la tierra, llenos de pasión y profesionalidad. Desde el vermut con toques cítricos hasta el vino cosechero del año, que puedes llevarte en garrafas de cinco litros a un muy buen precio, todo está cuidado al detalle. La clave de los vinos de Tinta Castiza es que son realmente artesanales; cada botella refleja la tradición vinícola de El Molar, un esfuerzo por mantener la herencia cultural y un producto bien tratado, que seguramente te dejará con ganas de más. ¡No te lo puedes perder! ✨

Cuánto tiempo se tarda en llegar a El Molar desde Madrid

Y si hablamos de Tinta Castiza, no puedes dejar de mencionar lo acogedores que son todos allí. Desde que llegas, te sientes como en casa. El ambiente es relajado y te hacen sentir parte de la familia. Además, el maridaje que ofrecen es realmente una experiencia única. La forma en que combinan los vinos con los diferentes platos es algo que hay que probar al menos una vez en la vida. Si buscas un plan diferente con amigos o una cita, ¡este es el lugar!

Nosotros fuimos a una cata de vinos, y, sinceramente, ¡fue perfecta! La pasión con la que hablan de sus vinos es contagiosa. Cada vez que alguien del equipo nos explicaba los detalles de cada vino, era como si abrieran un pequeño mundo de sabores y aromas para nosotros. Aprender sobre las variedades y técnicas de elaboración mientras degustas es un combo que no tiene comparación. Así que, si te apasiona el vino, no te lo puedes perder.

Y sí, aunque algunos precios pueden parecer un poco elevados, es justo reconocer que vale la pena. El vermut Dabuti fue una delicia, de esos que sabes que te dejarán buenos recuerdos. Mientras que la diversidad de vinos que tienen es amplísima; siempre hay algo nuevo que descubrir y eso es parte de la magia de Tinta Castiza. Y como anécdota, no pudimos resistir la tentación y terminamos comprando una botella. ¡Fue imposible salir de allí sin un recuerdo!

Así que, ¿cuánto tiempo se tarda en llegar a El Molar desde Madrid? Bueno, ¡es rapidísimo! Solo necesitas unos 30-40 minutos en coche y estarás allí disfrutando de todo lo que ofrecen. Ya sea para una tarde de vinos, charlas amenas o un maridaje delicioso, este lugar vale cada minuto del viaje.

Fotografías Tinta Castiza - Bodega de Vinos en Madrid