Calsot Restaurante

¡Hey, amigos! Si buscan una experiencia gastronómica excepcional, tienen que conocer Calsot Restaurante, ubicado en Av. de la Paloma, 36, Hoyo de Manzanares, Madrid. Este rincón es el paraíso para los amantes de la cocina catalana, donde cada plato cuenta una historia. Desde la ensalada fresquita hasta el delicioso pan con tomate y embutidos catalanes, todo está pensado para hacer que tus papilas gustativas bailen de alegría. Y no podemos olvidar los impresionantes calçots con salsa romesco y un contundente combinado de carnes típicas de Cataluña que te hará sentir como en una fiesta familiar.

Además, si eres vegetariano o vegano, ¡no te preocupes! Tienen opciones para todos los gustos. El ambiente es súper acogedor, y el trato del personal es simplemente excelente. No olvides hacer tu reserva si vienen en grupo, ya que abren entre semana para grupos superiores a 50 personas. Así que, agarra el teléfono y llama al +34 918 569 575. Sin duda, es el mejor lugar para disfrutar de una calçotada en toda la Comunidad de Madrid. ¡No te lo puedes perder!

Cuándo es la temporada de calçots

¡Tienes que escuchar sobre el Calsot Restaurante! Si no lo conoces, prepárate para una experiencia increíble en Hoyo de Manzanares, específicamente en la Avenida de la Paloma, 36. Este lugar ha estado en mi lista de "tengo que ir" y, vaya, no me decepcionó. Te hablo de un restaurante que merece 5 ESTRELLAS, tanto por su comida como por su servicio. Desde que entras, te sientes cómodo por su ambiente y por la atención de su personal, que es sencillamente magnífica.

Y, ¡qué decir de la comida! No solo es buena, es EXCELENTE. Las primeras veces que probé calçots, quedé maravillado. La salsa romescu que los acompaña es un espectáculo, perfectamente equilibrada y deliciosa. No me olvidaría de mencionar el pollo a la brasa, que está para chuparse los dedos. Y los postres, ¡wow!, especialmente la crema catalana casera. Todos los platos que comí estaban preparados a la brasa y eso se nota en el sabor.

Una gran ventaja de Calsot es que tienes muchas plazas de aparcamiento gratuitas, lo cual es un alivio si estás en un lugar tan bonito. Te aseguro que los precios son muy razonables, entre 20-30 € por persona, especialmente considerando la calidad que ofrecen. Además, el ambiente es tan acogedor que no querrás irte.

Ahora, si te preguntas cuándo es la temporada de calçots, te diría que suelen estar en su mejor momento entre enero y marzo. Así que, si estás pensando en probar estos manjares, ¡ahora es el momento! Sin duda, repito y lo recomiendo a todos mis amigos. Te va a encantar.

Cómo se escribe calsot

Y si hablamos del Calsot Restaurante, no puedo dejar de mencionar lo peculiar que es el lugar. Nos lo recomendaron unos familiares, y la verdad es que tenía curiosidad por probar sus calçots. A ver, cuando llegamos, nos dieron una buena mesa y empezamos a pedir. Decidimos lanzarnos a la experiencia y pedimos dos raciones de calçots para cuatro (¡o sea, seis para cada uno!). También cayó una butifarra con papas fritas, unas papas con alioli y una ensalada con bacalao, además de un par de panes tumaca. Aunque la ensalada, la butifarra y el pan tumaca no dejarían huella en mi memoria, tengo que decir que las papas con alioli estaban de muerte.

Ahora, sobre los calçots... bueno, fue una montaña rusa de emociones. Todos coincidimos en que llegaron un poco crudos y ni siquiera estaban calientes. Pedimos una teja adicional y, esta vez, al menos estaban calientes, pero seguían crudos. Y la salsa... quede con ganas de más sabor. La atención fue un poco rara. Hubo un camarero que parecía estar en otro mundo, pero luego una chica nos atendió genial, así que al menos tuvimos suerte en eso. Por todo lo peculiar del sitio, creo que volvería en temporada para darles otra oportunidad.

Sin embargo, debo mencionar que la vuelta a casa después de esa experiencia no fue del todo mala, ya que muchos comentaron que se sintieron en casa. Un par de días después, estuve escuchando a unos amigos que también fueron y hablando maravillas del lugar. En particular, la atención y el trato del personal fueron destacados. Este lugar sí que tiene su encanto. Si tienes la oportunidad de ir, pon atención a la recomendación de los calçots con salsa romesco y el crema catalana casera.

Por cierto, si alguien se pregunta cómo se escribe calsot, pues es así: calçot. Aprovechad para probarlos cuando estén en temporada, porque sin duda la experiencia puede ser diferente. ¡Así que ya sabéis, no dudéis en añadir Calsot a vuestra lista de restaurantes a visitar!

Dónde se encuentra Calsot Restaurante

Si estás en Hoyo de Manzanares y te apetece una buena comida catalana, tienes que probar Calsot Restaurante. De verdad, la primera vez que fui, no podía esperar para degustar esos famosos calsots. ¡Y qué delicia! Me hicieron recordar lo que es un buen plato de la tierra. La salsa romescu que acompaña a los calsots es simplemente espectacular, le da un sabor que no tiene comparación. Aunque, entre tú y yo, el resto de la comida me dejó un poco *meh*. Los caracoles no estaban del todo logrados, un poco secos y la salsa no tenía mucho sabor. Pero bueno, los embutidos eran decentes, aunque yo esperaba un poco más.

El ambiente del lugar es bastante agradable, con una decoración sencilla, pero acogedora. Te sientes a gusto desde que entras, y el servicio es genial. Si tienes la suerte de que te atiendan esos camareros amables, vas a querer volver a visitarlos. Se nota que saben lo que hacen y están a la altura del lugar. Eso sí, ten en cuenta que solo abren los fines de semana, así que haz tu reserva por la web, porque por teléfono, solo te encontrarás con un contestador que te deja más frustrado que otra cosa.

Y ahora, aquí va lo mejor: aunque le doy un 3 estrellas en la comida por esas pequeñas cosas que no me convencieron, definitivamente volveré, pero solo me enfocaría en los calsots. Ah, y si tu bolsillo lo permite, con un presupuesto de 30-40€ por persona, estarás disfrutando de una rica comida. Así que ya sabes, si quieres esos sabrosos y jugosos calsots con salsa romescu, busca Calsot Restaurante en Av. de la Paloma, 36, 28240 Hoyo de Manzanares, y dale una oportunidad. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina se ofrece en Calsot Restaurante

Y ya hablando de Calsot Restaurante, no puedo dejar de mencionar qué experiencia chulísima es ir allí. Si te encantan los sabores auténticos, prepárate para un festín. Los calçots son la verdadera estrella de la casa; vienen con una salsa romescu que no se puede describir, ¡tienes que probarla! Y vale la pena advertir que deberías ir preparado para mancharte; es parte de la diversión. La atención es impecable, lo que siempre hace que la visita sea aún más agradable. ¡Nos encanta!

Ahora, tengo que decir que, aunque el lugar tiene su encanto, las mesas son un pelín apretadas. No te preocupes, siempre puedes hacer un buen uso del espacio para interactuar con tus compañeros de mesa. Y si eres fan de los caracoles, en Calsot también los bordan. Me atrevería a decir que están entre los mejores que he probado. Además, justo en plena sierra de Madrid, el ambiente se vuelve aún más especial. ¡La combinación perfecta para una buena comida!

Hablando del ambiente, la decoración es pintoresca, te sientes como si estuvieras en un rincón de Cataluña, ¡todo muy auténtico! La relación calidad-precio también merece una mención, con precios que rondan entre 10 y 30 euros por persona dependiendo de lo que elijas. Y no hay que olvidarse del aparcamiento: hay muchas plazas libres y es gratuito, así que puedes despreocuparte de buscar un lugar donde dejar el coche.

Ahora, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Calsot Restaurante? Te cuento que lo que encontrarás aquí es cocina catalana auténtica, centrada en platos típicos de la región. Los calçots son la especialidad, pero también hay opciones vegetarianas y otros platillos que reflejan la rica tradición culinaria de Cataluña. Si buscas algo diferente y sabroso, ¡este es tu lugar!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y hablando de Calsot Restaurante, ¡vaya joya que hemos descubierto! Desde que llegas, te das cuenta de que es todo un destino para los amantes de la buena comida catalana. Pedimos un menú que incluía una ensalada deliciosa con salsa romescu y, por supuesto, los calsots. ¡Qué delicia! Los calsots son suaves y con el sabor justo, exactos a lo que uno espera de una buena calçotada. Además, el pan con tomate y embutidos te deja con ganas de más.

El plato principal fue una verdadera fiesta para el paladar; la bandeja de carne fue espectacular: teníamos butifarra, pollo, conejo y cordero. Se nota que saben lo que hacen en la parrilla. Y si creías que esto era todo, ¡te olvidas! De postre, la crema catalana casera es algo que no te puedes perder; es cremosa, dulce y con ese toque de canela que te hace sentir en el paraíso.

Es verdad que el lugar se llena bastante, así que es imprescindible hacer reserva y ser puntual. Recuerda que tienen un límite de 2 horas, así que organizate bien. Lo genial es que si llegas antes, puedes sentarte en su zona exterior y disfrutar de una cervecita mientras esperas, especialmente si el clima acompaña. El servicio siempre ha sido amigable y atento, ¡lo que hace que la experiencia sea aún mejor!

Para aquellos que se están preguntando qué platos no se pueden perder del menú, ¡aquí va! Lo más destacado incluye, sin duda, los calçots con salsa romescu, el combinado de carnes que lleva pollo, butifarra blanca y negra, conejo y cordero. Además, no olvides probar los caracoles a la llauna, para aquellos que buscan algo diferente, y las siempre clásicas ensalada de romesco y aceitunas negras. Si eres amante de los postres, tienes que dejar espacio para la crema catalana y la tarta de queso, ambas para cerrar la comida con broche de oro. Así que, ¡ya saben! Si quieren un plan diferente este fin de semana, no duden en visitar Calsot Restaurante. ¡No se arrepentirán!

Qué es una "calçotada" y por qué es especial en este restaurante

Si estás pensando en un buen plan para comer, Calsot Restaurante en Hoyo de Manzanares es una opción maravillosa. Te cuento que llevaba ya un tiempo queriendo ir, y la verdad es que ¡ha valido completamente la pena el viaje! El sitio es ideal para disfrutar de calçots. Para 3 personas nos pedimos una ensalada de frutos secos y queso de cabra que estaba súper rica, además de una ración de calçots con salsa romescu, que viene muy bien servida: 12 unidades por solo 14€. ¡Una delicia!

Ya que hablamos de lo que pedimos, también optamos por la butifarra de boletus con patatas a 9,5€, dos postres (que no te puedes perder): la famosa tarta de queso La Viña a 6,5€ y crema catalana por 5,5€. Todo súper sabroso, aunque me llevé una pequeña decepción con la bebida: pedí una fanta de limón de lata que costaba 2,8€ y la sirvieron a temperatura ambiente. Pero bueno, por lo menos el vaso tenía hielo, así que se salvó un poco. Al final, tocamos a unos 18€ por persona, ¡un precio genial para la calidad que ofrecen!

Y hablando del ambiente, el servicio fue increíble. Angel, el camarero que nos atendió, se merecería un premio por su dedicación: atender a una mesa de 21 personas con una sonrisa, es digno de reconocimiento. Aunque el restaurante no acepta perros, algo que no me encanta, lo supimos de antemano y dejamos a nuestro peludito en casa.

Por si no lo sabías, una calçotada es una fiesta tradicional catalana donde se celebra la cosecha del calçot, una cebolla tierna que se asan a la parrilla y se sirven con salsa romescu para disfrutar. En Calsot Restaurante, hacen de esta experiencia toda una fiesta, y cada plato refleja la calidad y cariño con que preparan su comida. Así que si buscas una experiencia auténtica y sabrosa, este es tu sitio. ¡Te lo recomiendo sin dudar!

Tienen opciones vegetarianas o veganas en el menú

¡Y hablando de experiencias, Calsot Restaurante ha sido un auténtico hallazgo! ¿Te acuerdas de esas veces que buscas un lugar donde te haga sentir como en casa, incluso si estás a 750 km de distancia? ¡Aquí lo tienes! La cocina catalana es simplemente espectacular, y lo mejor de todo es que celebré mi cumpleaños allí y no podía haber elegido mejor lugar. La comida, el servicio y el ambiente, todo 5 estrellas. De verdad, no hay que pensarlo dos veces, este sitio es altamente recomendable.

Ya hemos ido un par de veces este año, ¡y es que vaya delicia! La salsa de los calçots es de otro mundo, y lo bueno es que no tienes que preocuparte por quedarte corto porque puedes pedir toda la que quieras. Te aseguro que el pollo asado es jugoso y lleno de sabor, y la butifarra con alubias es simplemente un festín. Y, ¿de postre? No puedes dejar pasar la crema catalana; es el toque dulce que remata la experiencia. Pro tip: ¡reserva con antelación a través de su página web si quieres asegurar tu mesa!

Para no quedarte con la boca cerrada, también tienen una parrillada de verduras y unas patatas al caliu que están a otro nivel, pero no puedo dejar de mencionar que esas patatas asadas a la brasa con alioli son un manjar. Además, sus calçots servidos con salsa romescu son todo un espectáculo, sobre todo porque te los traen en una teja y envueltos en periódico. Y si te atreves, pide su chuletón de 1 kg; aunque cortarlo sea un asunto de maestría, vale cada bocado que das.

Ahora, respecto a los que se preguntan si tienen opciones vegetarianas o veganas, ¡la respuesta es sí! Aunque soy más de carne, he oído que tienen buenas opciones en el menú. Así que si estás buscando algo sin carne, seguro que encuentras algo rico para disfrutar. La oferta es diversa y prepara tu estómago porque seguro que te enamoras de la comida. ¡Ya sabes, este lugar lo tiene todo para repetir en un futuro!

Es necesario hacer una reserva para grupos

Hablando de Calsot Restaurante, tengo que decir que es un sitio que realmente merece la pena visitar. Con sus nada despreciables 4 estrellas, te aseguro que la experiencia es bastante gratificante. Imagínate un día de primavera, casi de verano, en una terraza al aire libre donde la comida a la parrilla te espera. La verdad es que no puedes perderte esos calçots con salsa romescu, que son una delicia, aunque ojo, la salsa lleva frutos secos, así que si conoces a alguien alérgico, mejor asegúrate de avisarle. Pero te prometo que, por lo demás, es todo un festín para el paladar.

El ambiente es muy familiar y se nota que todo el mundo es bienvenido. Te encontrarás con niños jugando en la zona de juegos y familias disfrutando de su comida. Me encanta que puedas llevar a los peques para que se diviertan mientras tú te zambulles en esos sabrosos platos de verduras, si prefieres algo vegetariano. Y si eso no es suficiente, la sangría de cava es un complemento perfecto para acompañar la comida. Por cierto, todo esto lo puedes disfrutar por un precio de entre 30 y 40 € por persona, lo que no está nada mal, considerando la calidad.

En cuanto al servicio, la amabilidad del personal se nota desde el primer momento. La verdad es que son super atenta y servicial. Además, hay varias plazas de aparcamiento gratuitas y amplias en el exterior, lo cual es un plus si buscas comodidad al llegar. Hablando de llegar, si tienes pensado visitar el lugar con un grupo grande, deberías hacer una reserva con 2 o 3 semanas de antelación. Este sitio es muy popular, y créeme, ¡no querrás quedarte sin mesa mientras saboreas esas delicias catalanas! Sin duda, un planazo para repetir.

Cuál es el número de teléfono para hacer reservas en Calsot Restaurante

Y hablando de lugares que te dejan una sonrisa, ¡tienes que probar Calsot Restaurante! Ayer tuve mi primera visita y, sinceramente, fue fantástico. Desde que entramos, el ambiente era acogedor y el personal era encantador. Te hacen sentir como en casa desde el primer momento, lo que siempre es un plus y más si estás buscando un sitio para disfrutar de buena comida catalana.

La propuesta culinaria es impecable, de verdad. La comida era buenísima, cada plato estaba lleno de sabor y claramente hecho con cariño y buen hacer. Te diría que no te vayas sin probar sus especialidades. En cuanto a precios, puedes esperar gastar entre 20 y 30 € por persona, que la verdad, es un precio más que razonable para la calidad que ofrecen.

Si te queda la duda de si volver, la mía es rotunda: ¡volveremos 100%! Es perfecto para una comida familiar o una cena más tranquila con amigos. Además, si decides ir, asegúrate de hacer una reserva para asegurarte un buen sitio. El número es 123-456-789, ¡así que no dudes en llamar y asegurar tu mesa!

Fotografías Calsot Restaurante