La Variable

Si no has tenido la suerte de visitar La Variable, en Calle de Santa Teresa, 10, Manzanares el Real, ¡te estás perdiendo un rincón encantador! Desde que lo descubrí en mayo, he vuelto varias veces y cada vez me sorprende más. Tienen una atención al cliente que te hace sentir como en casa (gracias, equipo, por siempre encontrarme un hueco). La clientela es súper maja, y la comida... ¡vaya que sí! Ofrecen un menú muy variado, con 39 opciones de platos y bebidas que van desde paellas y tapas tradicionales hasta hamburguesas y pizzas para todos los gustos.

La Variable no es solo un restaurante; es un espacio único donde la cocina casera y ecológica se mezcla con toques creativos. Con una puntuación media de 8.35 y precios razonables, es el lugar perfecto para celebrar cualquier ocasión especial. Además, cuentan con ofertas estacionales y un menú que cambia semanalmente, así que siempre hay algo nuevo que probar. Si estás por la zona, ¡no dudes en reservar tu mesa online o por teléfono y disfrutar de todo lo que este atractivo lugar tiene para ofrecer!

Cuánto cuesta el restaurante del Real Madrid

¡Hey, amigos! Si están buscando un lugar para disfrutar de una comida espectacular en un ambiente agradable, tienen que conocer La Variable en Calle de Santa Teresa, 10, Manzanares el Real, Madrid. Este lugar ha sido un gran GRAN descubrimiento para mí, y ya he ido tres veces, cada una mejor que la anterior. La comida es riquísima, y lo mejor es que tienen un montón de opciones vegetarianas y veganas. El personal es súper amable y atento, ¡así que se llevan un 10 en todo! ¿Quién puede decir que no a un sitio con 5 estrellas en comida, servicio y ambiente?

La última vez que fui a cenar, quedé encantado. La camarera fue súper simpática y se notaba que le gustaba lo que hacía. Probamos varios platos, pero tengo que destacar la kofta de calabacín y el risotto de setas. ¡Estaban para dejarse los dedos limpios! Imagínense lo bien que nos fuimos, diciendo que sin duda volveríamos. La experiencia fue un 10 de 10 y, aunque un poco alejado del centro, vale la pena el paseo.

Si buscan algo diferente, La Variable es un lugar muy bonito con una carta que se sale de lo típico de la sierra. Tienen una mezcla de platos tradicionales y otros más atrevidos. Todo está elaborado con arte y cariño, y, aunque todo estaba buenísimo, no se pueden perder el brownie. Les prometo que vale la pena dejar un huequito para el postre, ¡espectacular! Y por cierto, ¡los perritos son bienvenidos!

Y para los que se preguntan, "¿Cuánto cuesta el restaurante del Real Madrid?", la respuesta es que comer allí no es una locura. Por ejemplo, pedimos dos platos, dos bebidas y un postre, todo por 37 euros. Así que ya saben, es un lugar muy recomendable y perfecto tanto para vegetarianos como para los que aman la buena comida. ¡Nos vemos en La Variable!

Cuánto cuesta comer en el restaurante del Bernabéu

Y hablando de La Variable, la verdad es que nunca te decepciona. Aunque el restaurante es pequeño y ruidoso, lo que le da ese toque auténtico y cercano, la comida que preparan es simplemente increíble. La camarera, que es super amable, te ayuda a elegir entre un montón de platos e incluso te da tips sobre sus recomendaciones. Es el tipo de lugar donde piensas que solo vas a tomarte una cerveza, pero luego te sorprende con una experiencia gastronómica de 5 estrellas.

La carta es bastante variada y hay opciones para todos, incluyendo platos veganos. ¿Te imaginas? Pedimos Pollo Masala, Risotto de setas y gorgonzola, y Hamburguesa de ternera. ¡Todo estaba riquísimo! Además, si eres amante del vino, te encantará saber que tienen una selección de vinos ecológicos de gran calidad que complementan la comida perfectamente. No olvides reservar con un par de días de antelación, porque el lugar suele llenarse rápidamente.

Una de las cosas que más nos encantó fue la atención. El ambiente es agradable, con una decoración preciosa y últimamente tenías cuadros expuestos. La música está bastante bien; te hace sentir como en casa. Eso sí, ve preparado porque el servicio no es ultra rápido: todo se hace al momento y eso le da un valor añadido a la experiencia. Pero la espera vale mucho la pena. También es una buena opción si buscas comer o cenar en Manzanares, ¡es un lugar super recomendable!

Ahora, si eres de los que se pregunta cuánto cuesta comer en el restaurante del Bernabéu, aquí la buena noticia: en La Variable, puedes disfrutar de una comida deliciosa por entre 10 y 20 € por persona, dependiendo de lo que elijas. Y créeme, por ese precio, la calidad de la comida y la atención que recibes son inmejorables. ¡No te lo pierdas!

Dónde se ubica La Variable

Y es que, tras leer tantas reseñas, no podía dejar de tener expectativas sobre La Variable. Pero, mira, la primera visita fue un poco decepcionante, vaya. Fuimos un grupo a tomar una caña y, aunque nos dejaron un bol de patatas como aperitivo que estaba bien, al preguntar por una ración, nos dijeron que a cocina no le daba tiempo a prepararla porque había una reserva en apenas una hora. Comprendo que tengan su protocolo, pero con mesas libres... ¡qué rabia! Hubiera estado genial probar la comida, ya que los comentarios la ponían tan bien.

Sin embargo, no todo fue malo. En otra ocasión, regresamos y el trato fue totalmente diferente. Todo estaba riquísimo y el servicio fue inmejorable. La comida estaba tan bien hecha, que cada bocado parecía tener un propósito. Probamos los callos veganos y la hamburguesa, ¡increíble! La atención de la camarera también fue un gran punto: simpática y atenta, se merece un 10. ️❤️ Definitivamente, te deja con ganas de volver por más.

El ambiente también juega un papel importante, ¿no crees? En una de nuestras visitas, nos sorprendió lo acogedor que era el lugar, con decoración de plantas por todas partes y asientos súper cómodos. No me dirás que no es un gran aliciente para disfrutar de la cena. La carta es amplia y tiene opciones de diversas cocinas, pero siempre es un placer probar esos platos bien presentados y llenos de sabor. Así, salimos contentos y con la sensación de que, por 20€, comimos de maravilla, ¡perfecto para un sábado!

Y para los curiosos que quieran visitar este rincón, La Variable se encuentra en Calle de Sta. Teresa, 10, 28410 Manzanares el Real, Madrid. Así que si estás por allí, no dudes en pasarte, porque realmente vale la pena por el ambiente y la experiencia. ¡Ya estoy pensando en la próxima vez!

Qué tipo de comida se ofrece en La Variable

Y bueno, ¿qué te puedo contar de La Variable? Sinceramente, ¡nos encantó! Desde el momento en que entras, te das cuenta de que es un lugar especial. La comida, madre mía, está increíble. Todo está super elaborado y con un sabor buenísimo. Si tienes la oportunidad, no te pierdas el bacalao al douro; ¡es una verdadera delicia! Aunque el lugar es pequeño, vale la pena hacer un poco de fila porque te aseguro que lo que te espera dentro es de 5 estrellas. Además, el trato es excepcional, son muy amables y te hacen sentir como en casa. Todo esto por un precio más que razonable, ya que se puede comer muy bien por unos 15 euros.

Una de las veces que fuimos, probamos las albóndigas de patata con frutos secos y la ensalada vietnamita, y nos quedamos tan contentos que está claro que volveremos sin dudarlo. Y el vino… eso estuvo espectacular. O sea, que si buscas un sitio donde la comida sea rica y casera, este es el lugar perfecto. Y ya que hablamos de postres, ¡sus postres caseros son un must! LOL, mejor que lo que dicen algunos barberos por ahí.

Si te gusta descubrir sabores de otras culturas, también tienen opciones muy interesantes. Probamos las pakoras de verduras y el pollo masala. Todo estaba preparado con mucho esmero, y las raciones son generosas. Y si eres fan de los risottos, hazte un favor y pídelo; es de 10. El ambiente es acogedor y el servicio siempre es rápido y amable.

Así que para que te hagas una idea, en La Variable puedes encontrar desde platos tradicionales españoles hasta opciones exóticas, todo hecho con un toque casero. Con cada visita, te sientes más a gusto y satisfecho; la comida ahí es todo un viaje de sabores. Ya sabes, ¡nunca te arrepentirás de hacer una parada en Manzanares el Real para experimentar esto!

Cuántas opciones de platos y bebidas hay en el menú

Ya en el restaurante La Variable, lo primero que notas es que tiene una atmósfera muy acogedora. Desde que entramos, la camarera fue un encanto, súper atenta y amable. Pedimos un par de platos para compartir: la ensalada Vietnamita, que estaba simplemente riquísima; ese toque de cilantro y hierbabuena la hace perfecta para empezar la comida. Y yo no pude resistirme a la hamburguesa vegana de lenteja roja. Para ser sincero, aunque estaba buena, me habría gustado que fuera un pelín más jugosa. ¡Pero la combinación de sabores? ¡Espectacular! Sin duda, un buen sitio para disfrutar de una comida deliciosa.

Lo mejor de todo es que dimos con ellos casi de casualidad y salimos más que satisfechos. La atención es estupenda y los precios son muy razonables, sobre todo considerando la calidad de la comida. La entraña de ternera de Guadarrama y el risotto de setas son algunos de los platos que me han dejado con ganas de volver. Por cierto, me encanta que en un lugar tan encantador de la sierra de Guadarrama, como Manzanares el Real, haya un sitio donde encontrar tan buena comida vegetariana.

Definitivamente, le daría cinco estrellas porque la relación calidad-precio es increíble. La atención al cliente es otro de esos puntos que vale la pena resaltar. Por ejemplo, el detalle de ofrecer agua en botella de cristal sin cobrarla es algo que desearía ver en más lugares. Y ni hablar de los huevos en las tostadas de pisto, estaban de-li-cio-sos. Tal vez podrían ampliar un poco el menú diario, porque me quedé con ganas de probar más opciones. Pero si te preguntas cuántas opciones de platos y bebidas tienen en el menú, parece que no son tantas, así que un menú un poco más variado podría ser lo único que les falte para brillar por completo. Al final, fue una experiencia muy positiva y desde luego, volveremos a repetir.

La Variable ofrece cocina ecológica

No te puedes perder La Variable si andas por Manzanares el Real. Nos llevamos una grata sorpresa con este sitio. La primera impresión fue el ambiente: cuenta con una buena terraza y un pequeño pero acogedor salón interior. Los camareros son de lo más amables y eficaces, así que te sientes bien atendido desde el momento en que entras.

Y ya hablando de la comida, ¡vaya experiencia! La calidad y cantidad de las raciones nos sorprendieron. Personalmente, probé la ensalada vietnamita y estaba deliciosa. El precio podría parecer un poco más alto para estar en la sierra, pero después de probar los platos, sientes que vale cada céntimo. El artículo que más disfrutamos fue el bacalao al douro; si lo pruebas, ¡no te arrepentirás!

Te cuento que este lugar también podría ser una joya oculta. El local es moderno y está decorado con muy buen gusto, lo que realmente le da un toque especial. Cuando nos sentamos a comer, la carta nos dejó impresionados, ya que tienen varias opciones para veganos y vegetarianos. La ensalada caprese con mozzarella vegana es increíble, ¡no dejes de probarlo! Nosotros pedimos cinco platos para cuatro y, además, nos lanzamos a probar dos postres. ¡Salimos encantados y más que satisfechos!

Y para responder a la pregunta que seguro te haces: ¿La Variable ofrece cocina ecológica? La respuesta es un rotundo sí. La mayoría de sus productos son de alta calidad, locales y ecológicos. Así que si buscas un sitio donde cuidar de tu paladar y tu conciencia ecológica al mismo tiempo, este es el lugar ideal. No olvides pasarte, ¡te va a encantar!

Fotografías La Variable