Sidrería Asquas

¡Hola, amigos! Si aún no conocéis Sidrería Asquas, estáis perdiendo una de las mejores experiencias gastronómicas de Tres Cantos. Este restaurante asturiano, ubicado en Avenida de Viñuelas 48, justo al lado del Alcampo, ofrece un horario buenísimo: podéis ir a comer de lunes a domingo de 13:00 a 17:00 y cenar de miércoles a sábado de 20:00 a 24:00. Aquí encontráis una variedad de platos asturianos que están para chuparse los dedos y, lo mejor de todo, ¡a precios muy razonables!

Lo que realmente destaca en Sidrería Asquas es la calidad de su comida. Si eres un amante del cachopo, no puedes dejar de probarlo. Además, su ambiente es acogedor y el trato del personal es de primera. Tienen opciones de pago muy variadas, así que no hay excusas para no disfrutar de una buena comida. Eso sí, ten en cuenta que no es el lugar más accesible para personas con movilidad reducida. ¡Pero vale totalmente la pena! ¿Listos para una experiencia culinaria asturiana?

Dónde se encuentra la Sidrería Asquas

¡Hola, amigos! Si andáis buscando un buen sitio para comer en Tres Cantos, tenéis que probar la Sidrería Asquas. Este restaurante asturiano es una auténtica joya que podéis encontrar justo junto al Alcampo, en la Av. de Viñuelas, 48. ¡Es el plan perfecto para cuando regresáis a la rutina y queréis disfrutar de un buen menú casero!

La verdad es que el menú del día es una pasada, por solo 16,50€. Tienen varias opciones para elegir, con 4 primeros y 3 segundos, así que hay para todos los gustos. Y no os olvidéis de los postres, que están buenísimos. Además, la atención es rapidísima y muy cercana. No sé si os lo he dicho, pero cuando pides la bebida te sorprenden con un pequeño aperitivo mientras decides. ¡Un buen detalle!

Si pensabais que la experiencia no podía ser mejor, esperad a probar su cachopo. Es enorme y se puede compartir entre dos personas, así que id con hambre. Y de verdad, no os olvidéis de pedir las croquetas de Cabrales, ¡son un must! Aunque, a veces, el servicio puede ser un poco lento a la hora de traer las bebidas, el ambiente es acogedor y perfecto para una comida en familia o con amigos.

En cuanto al aparcamiento, puede ser un poco complicado encontrar plaza, pero hay opciones de aparcamientos gratuitos en la calle. Un detallito que se agradece, ¡sobre todo si lleváis a toda la familia! Así que ya sabéis, si queréis disfrutar de una buena comida asturiana, la Sidrería Asquas es, sin duda, un sitio recomendadísimo.

¿Dónde se encuentra? ¡En la Av. de Viñuelas, 48 de Tres Cantos, Madrid! No os la perdáis, ya que cada visita es una experiencia increíble, ¡nos vemos allí!

Cuál es la especialidad de la Sidrería Asquas

Y cuando piensas en Sidrería Asquas, de inmediato te viene a la mente un lugar tranquilo y acogedor, perfecto para una buena comida en compañía. No te olvides de reservar, porque aunque el sitio suele estar abarrotado, siempre tienen una sonrisa para atenderte. La última vez que fui, comenzamos con una ensaladilla rusa que estaba para chuparse los dedos. Y no me hagas hablar de los torreznos: ¡qué delicia! Realmente esos son de otro nivel.

Ahora, el protagonista indiscutible del lugar es, sin duda, el cachopo. Ese espectacular cachopo de ternera que preparan en Asquas es, sin lugar a dudas, uno de los mejores que he probado en Madrid. Perfectamente horneado sobre una bandeja quemada, con ese crujiente que te hace querer pedir más. Y para los que aman los sabores intensos, el tartar que tienen también vale la pena. ¡No te quedes sin probarlo!

Y si te da un poco de remordimiento pensar en lo que comiste, siempre puedes optar por un buen postre. La última vez me dejé sorprender por una filloa con salsa de castaña, que es un sueño, y como broche final, un arroz con leche que te deja aclamando por más. ¡Mmm! Las sobremesas son toda una experiencia, especialmente si te animas a pedir un pacharán. De esos que solo encuentras en lugares con buen criterio, como este.

Así que, ¿cuál es la especialidad de la Sidrería Asquas? Pues definitivamente el cachopo. Pero no te olvides del resto de platos, como la fabada asturiana o ese chuletón que, aunque es un poco más caro, realmente satisface. En resumen, si buscas buena comida asturiana en un ambiente cómodo, este es tu sitio. ¡Ya sabes! Prepara tu estómago y tu sonrisa porque aquí se come de maravilla.

Qué tipo de cocina se ofrece en este restaurante

La verdad, las experiencias en Sidrería Asquas han sido bastante variadas, pero no siempre para bien. En nuestra última visita, la atención dejó mucho que desear. Imagínate, pedimos el menú del día y, para empezar, nos llegó un arroz frío que parecía recalentado. Luego, el bonito con tomate resultó ser un pescado completamente diferente y la salsa de tomate se notaba que era de bote, además de estar reseco. Y ni hablemos de la tira, que también estaba bastante seca. El salmorejo no era casero y, con esos postres tan poco elaborados que ofrecen, puedo decir que para esos 14 euros que vale el menú, no se lo recomendaría a nadie. La guinda del pastel fue cuando pedimos pan y alioli, y tras unos eternos minutos, solo nos trajeron el pan. Ya después de terminar el arroz, el alioli ya daba un poco igual. Para colmo, tuvimos que ir dentro a pedir la cuenta porque ni se dignaban a traerla. ¡Increíble!

Sin embargo, tengo que admitir que hay otra cara de la moneda. En otras ocasiones, he disfrutado de la comida de este lugar, donde el punto fuerte sin duda es el famoso cachopo de ternera. Es una de esas delicias que te dejan con ganas de más, y diga lo que diga el servicio, eso vale cada euro. También el arroz con leche se lleva todas las palmas, es un postre que te transporta a casa de la abuela. El ambiente es amplio y la decoración está bastante cuidada, lo que ayuda a que la experiencia sea un poco más agradable, a pesar de los altibajos del servicio.

Cuando he ido a comer zamburiñas y calamares, la cosa ha estado bien, aunque no puedo negar que los calamares estaban un poco aceitosos. A veces, el servicio ha sido un auténtico laberinto, y he tenido que recordarles varias veces que me trajeran el vino, incluso teniendo el restaurante casi vacío. Lo peor de todo es que, en un momento, me sentí un poco regañado por pedir algo un poco fuera de su área de atención. Así que, aunque la comida puede ser buena, el servicio parece estar en un mundo diferente.

En cuanto a la cocina que ofrece Sidrería Asquas, se puede decir que es una cocina asturiana tradicional, que destaca por platos como cachopo, zamburiñas y el arroz con leche. Sin embargo, la experiencia puede ser muy variable dependiendo del día y del menú, así que si decides probar, mejor ir preparado para todo.

Cuáles son los horarios de apertura de la Sidrería Asquas

¡Y qué decir de la Sidrería Asquas! Es un 5 estrellas en mi lista, la verdad. Siempre que vamos, el ambiente es tranquilo y relajante, lo que se agradece. La atención del personal es simplemente espectacular, son muy atentos y te hacen sentir como en casa. Para empezar, el cachopo es un must; estaba delicioso y perfectamente preparado. También probé el steak tartar, que estaba en su punto justo de picante. Además, lo mejor es que te lo dan a probar antes de servirlo, lo que siempre es un buen detalle para asegurarte de que va a tu gusto.

El otro día, tuvimos una cena con amigos y, aunque pedimos varias cosas, definitivamente nos quedó un montón por probar. Fuimos un grupo de cuatro, y casi todos optamos por el tinto de verano. ¡Estaba buenísimo! También compartimos unas rodajas de chorizo, aunque debo decir que a algunos no les gustó por lo picante que era. Pero bueno, ¡es parte de la aventura! Las croquetas de cabrales estaban llenas de sabor, pero quizás un poco más espesas de lo que me gusta. Para el próximo intento, seguiré buscando esas croquetas cremosas que tanto disfruto.

El pulpo a la brasa estuvo bien, aunque quizás la porción podía ser un poco más generosa. Aquí, podrías cruzar la calle hacia el restaurante Maricarmen, donde te ponen un pulpo entero. ¡Eso es una buena opción si buscas más cantidad! En cuanto al cachopo, estaba buenísimo, pero quizás le añadiría un poco más de jamón y queso, ya que noté que en algunas partes se sentía un poco escaso. Y si tienes la oportunidad de cenar en la terraza, no dudes en hacerlo; el espacio es genial. Aunque, sí, hubo un pequeño malentendido sobre la cantidad de croquetas, ¡pero eso no nos detendrá de volver!

Por cierto, para aquellos que se preguntan sobre los horarios de apertura de la Sidrería Asquas, suelen estar abiertos todos los días de la semana, pero lo mejor es que revises su web o llames para asegurarte. Así no te perderás ninguna de sus delicias. ¡Estamos seguros de que repetiremos y seguiremos explorando más de su menú!

La Sidrería Asquas abre los fines de semana

Ya te digo, la Sidrería Asquas tiene su encanto. La terraza es super tranquila y agradable, perfecta para disfrutar de una cena en cualquier momento del año. Aunque, ojo, no todo es oro lo que reluce. En mi última visita, decidí probar las croquetas caseras de jamón, que, no sé muy bien cómo explicarlo, venían de bolsa y estaban congeladas. Así que la experiencia resultó un poco decepcionante. Por otro lado, el pulpo a la brasa estaba muy bien cocinado, aunque debo admitir que la porción era un poco escasa. Ah, y los torreznos con patatas revolconas… bueno, digamos que sin la corteza no son lo mismo. En general, una cena que rondó los 20-30€ por persona.

Aunque hemos ido varias veces porque se come bien y está cerca, el precio puede ser realmente alto los fines de semana, especialmente en verano. Te lo cuento porque imagínate que te cobran 2€ por cada pieza de pan. Así, si de repente estás con cuatro amigos, solo por el pan ya te van 8€. Y ni hablar de los refrescos a 3€, lo que se traduce en que al final, la cena media se te sube fácilmente a más de 30€. Además, el servicio en la terraza se puede poner un poco complicado. Tardamos más de dos horas en comer y hubo unos tiempos extremadamente largos entre platos. ¡Un poco desesperante!

Hablando de lo que probé, la primera vez que fui me recomendaron el menú del día, que incluía una ensalada de langostinos con aguacate. Estaba rica, aunque el vinagre se les fue un poco de las manos. La carne de ternera a la plancha estaba bastante bien, eso sí. Pero el postre, un arroz con leche, dejaba mucho que desear, ¡había poco arroz! Sin embargo, la temperatura en el interior estaba en el límite de ser molesta, un punto a mejorar. Aunque la comida estaba aceptable, yo esperaba más y, con un precio de 10-20€ por persona, se lo podían currar un poco más.

En cuanto al ambiente, sí, es un poco ruidoso, pero la comida compensa. Pedimos cachopo, croquetas y unas patatas que estaban muy buenas. Aunque, de nuevo, las croquetas eran más pequeñas de lo esperado, ni fu ni fa. Pero el cachopo cumplió su función. A pesar de algunas reservas desorganizadas, el servicio fue excelente, sabían compensar los errores y eso se agradece. El postre de yogur estaba bien presentado y delicioso.

Y para responder a tu pregunta sobre si la Sidrería Asquas abre en los fines de semana: sí, lo hace, pero ten en cuenta que los precios y el servicio pueden variar bastante, así que es mejor ir con el estómago lleno y algunas reservas en mente. ¡No me arrepiento de ir, pero sí que hay que ir sabiendo lo que uno quiere!

Qué platos asturianos son recomendados en la Sidrería Asquas

Hombre, si estás buscando un sitio que realmente valga la pena, la Sidrería Asquas es un lugar que no te puedes perder. En nuestra visita reciente, todo estuvo 5 estrellas. Desde que llegamos, el ambiente era acogedor y tradicional, lo que te hace sentir como si estuvieras en el norte de España, a pesar de estar en Tres Cantos. La comida es de muy buena calidad y las porciones son justas, no te quedas con hambre pero tampoco te sientes como si hubieras comido en un buffet.

Además, el servicio fue impecable. Los camareros son súper atentos y parece que tienen un radar para saber cuándo necesitas algo. Los platos salieron rapidísimo, así que no pasamos nada de hambre mientras esperábamos. Si vas a comer, asegúrate de preguntar por el menú del día; teníamos un montón de opciones para elegir y el precio, en torno a 14 euros, se siente más que razonable considerando lo que ofrecen.

Ahora bien, si te decides por algo, no te puedes perder la fabada; estaba increíble, de las mejores que he probado. Y si hablas de carne, la parrillada de carne también está para flipar, con el punto exacto que la hace perfecta. Y no se me olvida el postre de arroz con leche con azúcar tostado, ¡es el remate ideal para cerrar la experiencia!

Sin embargo, hay que mencionar que las críticas pueden variar. Escuché sobre una experiencia menos que ideal donde a alguien le sirvieron un plato incorrecto. No está de más recordar que es clave que cualquier restaurante preste atención a las alergias alimentarias. Eso sí, suponiendo que no tienes restricciones, la Sidrería Asquas realmente puede ofrecerte lo mejor de la comida asturiana. Así que, si preguntas, definitivamente te recomendaría la fabada o la parrillada, ¡no te decepcionarán!

Cuál es la experiencia gastronómica que se puede esperar en este restaurante

La verdad es que Sidrería Asquas es un lugar que debes considerar si estás buscando una experiencia asturiana en Tres Cantos. La cocina es de 5 estrellas, lo que ya te dice mucho. La presentación de los platos es cuidada, y aunque son contundentes, las raciones son tan abundantes que te sientes como un rey. Recuerdo una vez que salió toda mi pandilla de allí diciendo que estaban 'como un reloj' y listos para conquistar el mundo. El cachopo es una de las estrellas del menú, aquí no escatiman con el tamaño ni con el sabor.

Uno de los descubrimientos que hice fueron las rabitas de bogavante. Al principio no sabía qué pensar sobre ese 'invento', pero vaya que resultan ser una delicia. Tienen un sabor tan sabroso que no pude resistirme a pedir otra ración. Y si te gusta el marisco, el pulpo a la brasa es otra de mis recomendaciones. Simplemente espectacular. Ah, y no olvides dejar espacio para el arroz con leche; es cremoso y está a la altura de lo que uno espera de un auténtico asturiano.

Sobre el servicio, aunque hay gente que ha tenido alguna que otra experiencia no tan positiva, yo os puedo decir que generalmente son atentos y amables. A veces puede estar más ruidoso de lo que uno esperaría, pero eso es parte del ambiente bien animado que tienen, sobre todo cuando hay grupos grandes. En cuanto al precio, para comerse un buen cachopo, unas croquetas (de fabada, para que os sorprendáis) y algunos torreznos, salimos a 19€ por persona. ¡De locos!

En resumen, en la Sidrería Asquas puedes esperar una experiencia gastronómica auténtica, con platos típicos asturianos que no solo son sustanciosos, sino que están llenos de sabor y cariño. La relación calidad-precio es casi perfecta, y aunque los postres pueden no ser la gran cosa, lo que realmente importa aquí son los platos principales. Así que, si te apetece un buen rato, buen comer y un ambiente distendido, ya sabes dónde ir. ¡Atrévete a probarlo!

El restaurante ofrece opciones de pago variadas

Y mira que tenía ganas de probar Sidrería Asquas desde que me mudé a Tres Cantos. Ya había escuchado maravillas sobre la fabada y el cachopo, así que no podía dejarlo pasar. Ayer por fin reservé y la comida no me decepcionó para nada. La fabada estuvo genial, aunque me la sirvieron un pelín fría. Pero, siendo sinceros, yo no soy muy quisquillosa con esas cosas. El arroz con leche, ¡madre mía! Ese sí que está de diez, absolutamente espectacular. Si bien es cierto que no le doy las cinco estrellas, fue por la atención, que podría mejorar un poco.

Hemos ido un par de veces más y la terraza es bastante agradable para cenar, pero el interior es un poco ruidoso. El otro día probamos un godello que estaba muy rico, y no puede faltar la sidra. Cerveza tienen también, de la Estrella de Galicia. La comida, en general, está bien, aunque algunas raciones me parecieron algo justas para lo que pagas. No llegué a pedir el cachopo, pero hizo que me pusieran los dientes largos al ver lo gigantesque que es en otras mesas. Y, aunque el arroz con leche estaba bien de punto, lo prefiero más espesito.

Una amiga celebró su cumpleaños allí y, aunque la comida estaba buena, se nos hizo un poco justo en cantidad, sobre todo en las raciones. La atención fue buena, pero a partir de las 11 de la noche, empezaron a abrir las puertas y se coló el frío. Se notaba que querían cerrar, y eso hizo que cambiáramos de lugar a las prisa. ¡Nada agradable cuando estás en plena celebración!

Por cierto, si te preguntas si ofrecen opciones de pago variadas, el restaurante no se queda corto en ese aspecto. La comida ronda entre los 40 y 50 euros por persona, y aunque el servicio suele ser bueno, lo que puede hacer falta son un par más de detalles que hagan la experiencia aún mejor. Pero eso sí, para un buen plato asturiano y un par de copas con amigos, ¡es un buen lugar!

Hay algún plato que no se deben perder los amantes del cachopo

Es que, de verdad, la Sidrería Asquas se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para disfrutar de una buena comida asturiana en Tres Cantos. Desde la primera vez que estuve allí, me enamoré del ambiente y del trato tan cercano que ofrecen. No sé si es la decoración o la amabilidad de los camareros, pero siempre me siento como en casa. Además, tienen una disponibilidad increíble para acomodarte, incluso cuando el sitio está llenísimo, lo que ya es un punto a favor.

Y hablando de la comida, ¡no puedo dejar de mencionar esas croquetas! Las croquetas de jamón son muy buenas, pero las de cabrales son de otro nivel. ¡Recomendadísimas! Si eres amante del sabor potente, eso es lo que necesitas en tu vida. Y ya que estás, acompáñalas con unas patatas al Cabrales que son, sin duda, un must en el menú. Y, claro, no olvides pedir la sidra natural que, con ese toque fresco, hace que cada bocado sepa aún mejor.

Ahora, si te animas al cachopo, aquí es donde se pone interesante. Tienen dos opciones, con jamón o con cecina, y puedes elegir entre dos tamaños, lo que es genial si tienes hambre. Yo probé los dos tipos y la combinación de la carne con las patatas y esa salsa que lo acompaña es un espectáculo. Además, con un precio de 17€ por cabeza, lo que recibes es una barbaridad de comida. Tanto que entre tres, ¡salimos más que satisfechos!

Y ya que hablamos del cachopo, si eres un verdadero fanático, no puedes perderte el Cachopo de Ternera Sobre Bandeja Quemada. Este plato es una experiencia en sí misma, no solo por su tamaño, sino por cómo fusiona todos los sabores. Vas a querer repetir, y eso te lo aseguro. Así que, si estás buscando un lugar donde comer como un rey y pasártelo bien con buena compañía, Sidrería Asquas es sin duda tu sitio.

Cómo es el ambiente del restaurante

Así que, después de haber probado varios platos en la Sidrería Asquas, puedo decirte que, en general, la comida está bastante buena. Me llamó la atención su menú, en el que probé el gallo y los ñoquis. Estaban aceptables, pero no puedo evitar mencionar que las raciones son un poco escasas. Y, oye, aunque el servicio fue bastante agradable, me dejó un sabor agridulce el tema del pan, porque ¡20€ por pan en una comida de 11 no se siente bien! Creo que eso deberían tenerlo en cuenta. Cada uno tiene su opinión, pero ahí lo dejo.

La vez que fuimos cinco, decidimos hacer algo diferente y pedir varios platos para compartir. ¡Menuda elección! La carta tiene una pinta genial y todo lo que pedimos estaba delicioso. Las alcachofas y la fabada estaban espectaculares, pero lo que realmente me sorprendió fueron las cebollas rellenas. Te digo, si tuvieran un poco más de relleno, serían perfectas. Pero la cebolla y la salsita que traía… ¡madre mía! No sabes lo que te estás perdiendo.

Ahora, hablando del ambiente, es de esos lugares que te hacen sentir como en casa. Es acogedor y el personal es muy atento, lo que añade un extra a la experiencia. Puedes sentir que disfrutan su trabajo y eso se nota en cómo te tratan. Ideal para ir con amigos o familia, y aunque hay algún detalle que afea la experiencia, el buen rollo del lugar compensa. ¡Desde luego, lo recomiendo para una buena comida asturiana!

Fotografías Sidrería Asquas