Restaurante Casa Emeterio

¡Hola, amigos foodie! Si estáis buscando un lugar donde disfrutar de asados espectaculares, no podéis perderos el Restaurante Casa Emeterio en Tres Cantos. Este asador familiar, con más de 30 años de historia, se especializa en cordero lechal y cochinillo segoviano hechos en un auténtico horno de leña. Además, su carta es todo un viaje gastronómico, repleta de deliciosas verduras de la huerta y pescados de calidad. Imaginaros comer en un ambiente tranquilo y agradable, ¡es como estar de fiesta para el paladar!

La experiencia no solo se trata de la comida; también se disfruta de un servicio excepcional y un ambiente acogedor. Con una impresionante calificación de 9.5/10 en calidad de la comida y un 10/10 en servicio según los usuarios de TheFork, os aseguro que saldréis más que satisfechos. Y no olvidéis dejar espacio para unas ensaladas exquisitas, una experiencia que no querréis perder. Si estáis interesados, ¡haced la reserva ya al 91 804 03 50!

Dónde está ubicado el Restaurante Casa Emeterio

¿Has oído hablar del Restaurante Casa Emeterio en Tres Cantos? Te lo cuento de forma rápida porque la menciona todo el mundo, y la verdad es que tiene su encanto. Así que un día, siguiendo la recomendación de unos amigos, decidimos ir a probar su famoso asador de cordero. La dirección es Sector Embarcaciones, 23, 28760 Tres Cantos, Madrid. ¡No tiene pérdida!

Desde que llegamos, nos atendieron rápidamente, lo cual siempre se agradece. Nos trajeron unas patatas bravas de acompañamiento con las bebidas que estaban deliciosas. La comida en general estuvo bastante buena: las verduras a la plancha estaban en su punto perfecto y los torreznos, ¡exquisitos! Sin embargo, cuando llegó la hora de los platos principales, la cosa se complicó un poco. Pedimos cochinillo asado, solomillo y bacalao a la vizcaína, pero para nuestra sorpresa, el cochinillo llegó mucho más tarde que el resto. Tanto, que ya todos habían acabado cuando finalmente lo sirvieron. ¡Qué decepción! El solomillo también dejó que desear porque uno de ellos estaba lleno de nervio. Aún así, comprendimos que la comida estaba buena, aunque la atención nos hizo sentir un poco descuidados.

Lo gracioso es que luego probamos los postres y todo mejoró un poco, aunque la camarera que nos atendió para el café no parecía tener muchas ganas; ¡hasta parecía que iba con prisa! En fin, la experiencia global fue buena, pero la atención se llevó una buena parte de nuestras quejas. Quizá tengamos una segunda oportunidad y veamos si la cosa cambia.

Ahora, si buscas un buen sitio para disfrutar de una buena comida o, mejor aún, de un cordero a la brasa, Casa Emeterio tiene que estar en tu lista. El menú del día es todo un acierto, con cocina casera que te hará recordar a la abuela. Y si te decides por la carta, ya te aviso que repetirás. Ah, y otra cosa: ¡hay aparcamiento gratuito en la calle! Así que ya sabes, si estás en Tres Cantos y buscas una buena comida, no dudes en pasarte por el Restaurante Casa Emeterio.

Cuántos años de historia tiene el Restaurante Casa Emeterio

Ya te digo que el Restaurante Casa Emeterio se ha convertido en una de mis opciones favoritas en Tres Cantos. Cada vez que voy, salgo con una sonrisa, y eso no es solo por la comida. Tienen una terraza acondicionada detrás que es perfecta para disfrutar en las noches de verano. Y hablando de la comida, ¿has probado el rabo de toro? Es de otro nivel, junto con el estofado al vino tinto y esos torreznos riquísimos. Te aseguro que aquí no te quedas con hambre; ¡las raciones son enormes! Por suerte, el personal también es super atento y nos avisaron cuando intentamos pedir de más. Así que si decides ir, ¡me encantaría que me contaras cómo te fue!

El ambiente en Casa Emeterio es realmente acogedor, y eso se nota desde que entras. Sin embargo, he oído comentarios mixtos sobre algunos platos, como el atún a la japonesa. Algunos han dicho que la presentación podría mejorar un poco y que una mayonesa picante le vendría genial. Pero, hey, ¡si lo que buscas es comer bien, aquí no te vas a quedar con hambre! Sin duda, el servicio es algo que destaca; los empleados son increíblemente amables y educados, lo que hace que tu experiencia sea aún mejor.

Y aunque hay opiniones de que algunos precios son un poco elevados, pienso que la relación calidad/precio es bastante buena, sobre todo si eliges bien lo que pides. En un par de ocasiones me decepcionaron un poco ciertos platos, como las manitas de cerdo, que llegaron rebozadas inesperadamente. Pero los entrantes siempre están bien elaborados y sabrosos. Quizás no acertamos con nuestras elecciones a la primera, pero definitivamente volveremos a darle otra oportunidad. Al final del día, lo mejor es el ambiente y la buena vibra.

Ah, y para que no se te olvide la pregunta que todos tenemos en mente: el Restaurante Casa Emeterio tiene una historia de más de 20 años, lo que lo convierte en un clásico de la zona. Así que, si decides visitarlo, no solo disfrutarás de buena comida, sino que también estarás formando parte de su rica historia gastronómica. ¿Te animas?

Cuáles son los platos especiales del Restaurante Casa Emeterio

Y si hablamos de Casa Emeterio, ¡vaya lugar! La verdad es que me encanta este sitio. Te reciben con una atención de 5 estrellas, siempre pendientes de ti, y eso es algo que se nota. Cuando llegamos, a pesar de que íbamos un poco antes de la hora reservada, no hubo problema y nos dejaron sentarnos. Eso siempre se agradece, ¿verdad? Y ni hablar de la carta: una gran variedad de entrantes para empezar, como esos torreznos crujientes que te hacen la boca agua.

La comida es de otro nivel. Te cuento que compartimos un cuarto de cordero que estaba riquísimo, aunque quizás le faltó un pelín de sal y llegó un poco templado. Aún así, es totalmente recomendable. Y luego, mis amigas pidieron solomillo y, según lo que decían, ¡estaba exquisito! Las manitas de cordero son otro must que no te puedes perder. Ideal para compartir entre varios, por supuesto. Además, para cerrar con broche de oro, esas tartas de queso que tienen son como una mousse cremosa que te deja con ganas de más, aunque no sean las mejores que he probado.

El ambiente del restaurante también es fabuloso, todo bien decorado y bastante acogedor. La atención nunca flaquea y los precios son bastante razonables, en torno a 30-40 € por persona. Además, puedes disfrutar de plazas de aparcamiento gratuitas, ¡cosa que siempre se agradece en Madrid!

Entonces, ¿cuáles son los platos especiales del Restaurante Casa Emeterio? No te olvides de las chuletillas de cordero lechal, el cordero asado y, por supuesto, los torreznos. Si eres fan del marisco, el tartar de atún rojo Balfego también está muy recomendado. Sin duda, un sitio muy recomendable para cualquier ocasión. ¿Listos para la próxima visita?

Qué tipo de horno se utiliza para cocinar en Casa Emeterio

Y, ya que estamos hablando del Restaurante Casa Emeterio, no puedo dejar de mencionar la calidad de la comida. En serio, ¡espectacular! La primera vez que probé los torreznos, me quedé sin palabras. Aunque hay que admitir que los platos que debes probar son muchos, como las patatas bravas que, según me contó Raúl, están hechas al estilo de cuando éramos unos críos. Te sentirás como en casa, pero con un toque gourmet que no sabes cómo encaja tan bien. Cada bocado es una explosión de sabor, y la atención del personal es de 10, siempre atentos y dispuestos a hacerte sentir como un rey o una reina.

La vaca madurada es otro de esos must que no te puedes perder. La carne está tan tierna que se deshace en la boca, y la combinación con una buena copa de vino de su impresionante vinoteca le da el toque perfecto a la cena. El lugar en sí tiene un estilo clásico, pero a la vez acogedor; realmente te invitará a quedarte un rato más. A pesar de que el ambiente no es de esos que alucinas al entrar (nada de glamour innecesario), aquí se viene a comer bien, no a hacer postureo.

Hablando de cosas ricas, las chuletillas de cordero lechal son otro plato que deberías pedir seguro. Si te gustan los sabores intensos, el rabo de toro estofado al vino tinto te dejará haciendo una reverencia al chef. Y aunque hay platillos para todos los gustos, admito que lo mío son los deliciosos boquerones adobados y las manitas deshuesadas rellenas de mollejas. De verdad que si vas, no te arrepentirás.

Eso sí, hay que tener en cuenta que el trato puede ser un poco irregular. Conocí a Raúl, el maitre, y es un encanto, pero no todos los camareros tienen la misma energía. La última vez que fui, me dio la impresión de que estaban un poco ajetreados y eso se notó en el servicio. Pero créeme, a pesar de ese pequeño detalle, vuelvo una y otra vez porque la comida es justo de lo que uno necesita.

Ah, y por si te lo estás preguntando, en Casa Emeterio utilizan un horno de barro para los asados castellanos. ¡Eso le da un sabor auténtico que no encontrarás en ningún otro lugar! Es uno de esos secretos que te hacen querer regresar, porque la tradición y la calidad son inigualables. En fin, si todavía no lo has probado, te lo estás perdiendo. ¡Hazte un favor y planea esa cena!

Qué tipo de verduras se sirven en el restaurante

Y bueno, hablando de la Casa Emeterio, la verdad es que fue una suerte que pudimos hacer una reserva a última hora un domingo. Eran más de las 14:00 y pensábamos que íbamos a quedarnos sin un buen plan para comer, pero el personal fue increíble y nos hicieron un huequito. ¡Gracias de verdad! Cuando llegamos, nos recibió Paqui, quien no solo fue una encantadora camarera, sino que además nos dio unos consejillos buenísimos sobre lo que pedir. Todo fue un acierto, desde la comida hasta los postres.

La Sopa de Cocido del Abuelo Emeterio fue una de esas maravillas que se te quedan grabadas en la memoria. Y ni hablemos de los Judiones de la Granja Con Su Compango y Torreznos, estaban riquísimos. La mezcla de sabores estaba para quitarse el sombrero. Y, por cierto, no se pueden ir sin probar la Tarta de Queso. ¿Sabes? Si te gusta el cordero, ya te lo adelanto: tendrás que volver, porque tengo un cordero pendiente que me han dicho que es fabuloso.

Si te gusta comer casero, este es el lugar indicado. Cuando vamos entre semana, incluso preferimos subir en coche hasta la Casa Emeterio en lugar de ir al que tenemos cerca de la oficina. Aquí el menú es varificado y las lentejas con chorizo son un must, al igual que la ensalada con rulo de cabra. Y cuando llega el momento de los postres, ¡la crema de yogur al limón es un capricho que merece la pena!

En cuanto al ambiente, es ideal para todo tipo de encuentros y la atención siempre es exquisita. Y, si eres de los que disfrutan de un buen vino, la selección que tiene Raúl, el maître, vale oro. Es un sitio que realmente se siente como en casa. Y como pequeña curiosidad, las verduras que se sirven son siempre frescas y, dependiendo de la temporada, puedes encontrar desde sencillos pimientos asados hasta verduras de temporada que hacen las delicias de cualquiera. Así que ¡anímate! No te arrepentirás.

Cómo es el ambiente en el Restaurante Casa Emeterio

Y hablando de Casa Emeterio, no puedo dejar de mencionar el cordero asado que, sinceramente, es de otro nivel. Si te encanta la carne, este plato es una parada obligatoria. No solo es tierno y jugoso, sino que también viene con esa piel crujiente que hace que se te haga la boca agua. Y si lo tuyo son las innovaciones modernas, quizás debas guardarlas para otro lugar; aquí se trata de disfrutar de la cocina castellana pura, donde los sabores tradicionales son los protagonistas. Te aseguro que no te arrepentirás de ponerlo en tu lista de favoritos.

Ahora, hablemos del servicio. Desde el momento en que entras, ya sientes la diferencia. El personal es increíblemente atento y siempre está dispuesto a ayudarte a elegir entre las delicias del menú. Lo que más me impresionó fue la atención exquisita que recibimos; es complicado encontrar un lugar donde te hagan sentir tan bienvenido. Es una experiencia que realmente complementa la comida y hace que quieras volver una y otra vez.

Y ya que estamos, el ambiente es algo especial también. Aunque el local puede parecer pequeño desde el exterior, al entrar te sorprendemos con varios salones amplios y bien acondicionados. Es un sitio con ese toque clásico, pero no te esperes nada demasiado formal o pretencioso; aquí se respira un aire cómodo y acogedor. Ideal para disfrutar de una buena comida sin prisas. Perfecto para una reunión familiar o simplemente una comida entre amigos. Si estás en Tres Cantos, este es el lugar para entregarte a la tradición gastronómica española sin preocuparte por el tipo de ambiente.

¡Ah! Y no te olvides de dejar un hueco para la tarta de queso que también ofrecen, es el cierre perfecto para una experiencia deliciosa. Así que ya sabes, si quieres pasar un rato agradable con buena comida, Casa Emeterio es el sitio ideal.

Qué calificación tiene la calidad de la comida según los usuarios de TheFork

Y ya que estamos, no puedo dejar de comentar sobre el Restaurante Casa Emeterio. La verdad es que la fama que le precede le viene como anillo al dedo. Todo el mundo habla de sus platos, y cuando fui, he podido constatar en primera persona que realmente se merecen esas buenas críticas. Hablando claro, la cocina es excelente y el trato que recibí fue de lo mejor. Me sentí como en casa, ¡y eso se agradece un montón! De verdad, ¡enhorabuena al equipo!

Ahora, sobre la comida, de verdad que hay que probarla. Si vais, no podéis dejar de lado los torreznos, que son absolutamente riquísimos. Además, la tarta de queso y el cordero asado merecen un aplauso. En nuestro caso, la comida fue tan buena que incluso olvidé mi preocupación inicial sobre el ambiente; la mesa en la terraza estaba un poco cerca de la zona de fumadores, pero eso no hizo que disfrutáramos menos de la experiencia. A veces hay que arriesgarse, ¿no?

Oye, hay algo que me gustó de verdad: el servicio. Se nota que son profesionales, muy cercanos y atentos. Hasta llevamos un carrito y en todo momento nos facilitaron las cosas. En ese sentido, topazo! Si tenéis pensado hacer una escapadita a Tres Cantos, tened en cuenta que el precio por persona ronda entre 20-50 €, dependiendo de lo que pidas, pero la relación calidad-precio es más que buena.

Por último, si le preguntáis a la gente de TheFork sobre la calidad de la comida en Casa Emeterio, la mayoría le da una calificación bastante alta, rondando 4 y 5 estrellas. Así que merece la pena probarlo y ver si a vosotros también os convence. ¡No os olvidéis de contarme qué tal!

Qué calificación tiene el servicio del restaurante en TheFork

Tienes que saber que Casa Emeterio es uno de esos lugares que de verdad hace que te enamores de la comida. La carne asada es simplemente insuperable. Si hay boletus o níscalos disponibles, no dudes en pedirlos; ¡es todo un manjar! Y no puedes salir de allí sin probar su tarta de queso, que tengo que confesar, voló de la mesa antes de que pudiera sacar una foto. La próxima vez que vayas, ¡asegúrate de que tu cámara esté lista!

Hablando de la experiencia, el personal encantador es otro de los grandes atractivos del lugar. Te hacen sentir en casa desde el primer momento y siempre están dispuestos a recomendarte lo mejor de la carta. La sopa de cocido del abuelo Emeterio es, sin duda, uno de esos platos que deberías probar. Y aunque la puerta estrecha y el acceso al aseo pueden presentar un inconveniente si vas en silla de ruedas, al menos el ambiente y la atención lo compensan con creces.

Además, si te decides a visitarlo un jueves, ¡puedes darte un festín con su famoso cocido! Aunque te advierto que una vez que lo pruebes, querrás volver. La carta de vinos es otra maravilla que complementa la comida. Te aseguro que cada bocado es un regalo. Por cierto, si celebras algo especial, ten en cuenta que es un lugar excelente para una cena por cumpleaños o cualquier ocasión memorable.

En cuanto a la calificación en TheFork, este restaurante brilla con 5 estrellas en servicio. ¡Así que ya sabes! No te compliques buscando opciones; Casa Emeterio es de esos rincones que marcan la diferencia y te dejarán con ganas de más. ¡Que no se te olvide hacer la reserva!

Necesito hacer una reserva para comer en Casa Emeterio

¡Y hablando de comer, no puedo dejar de comentar lo que vivimos en Casa Emeterio! Si buscas un lugar donde el cordero asado te haga sentir como si estuvieses en Segovia, este es el sitio. Pedimos un cuarto delantero de cordero que estaba para llorar de lo bueno. Todo estaba en su punto y perfectamente cocinado. Las tapas en la cena también fueron un acierto total: boquerones fresquísimos, croquetas crujientes y unas verduras a la sartén que te dejaban con ganas de más. Es de esos lugares que, sin duda, se convierten en un favorito en Tres Cantos.

No sólo la comida es de 5 estrellas, sino que el trato es igualmente excelente. El personal es súper atento y hace que la experiencia sea aún más agradable. Y hablando de platos, si te gusta experimentar, tienes que probar el bacalao a la vizcaína, que es un espectáculo. Aunque, si quieres dar un capricho a tu paladar, los torreznos asados son de otro nivel; se deshacen en la boca. Vamos, un viaje a Castilla y León sin moverte del sitio.

Si decides ir, asegúrate de tener en cuenta el aparcar. A veces puede ser complicado, especialmente si vas en fin de semana, así que lo mejor es dejar un poco de margen. Y sí, a veces pueden tardar un poco en ubicarte, sobre todo si hay mesas disponibles en la terraza y no te quieren sentar hasta que se queden vacías. Eso sí, la comida merece la pena la espera.

Y ahora la pregunta del millón: ¿Necesito hacer una reserva para comer en Casa Emeterio? Aunque no es obligatorio, yo te recomendaría que reservases, sobre todo si vas en fin de semana. A veces el local se llena y si no quieres quedarte sin degustar esos manjares, ¡mejor asegurar! En fin, ¡prepara el estómago porque allí vas a disfrutar como nunca!

Cuál es el número de teléfono para hacer reservas en el Restaurante Casa Emeterio

Y si hablamos del Restaurante Casa Emeterio, es una verdadera joya en Tres Cantos. De verdad, si no lo has probado todavía, estás dejando pasar una experiencia gastronómica increíble. Este asador de cordero es, sin duda, el mejor de la zona y lo digo con conocimiento de causa. Desde que entras, ya sabes que te espera algo especial. La comida siempre es de primerísima calidad y crean un ambiente donde te sientes como en casa, pero con un toque de elegancia que le da gusto.

Nadie puede resistirse a sus chuletillas de cordero lechal o al rabo de toro estofado al vino tinto; ¡son auténticas delicias! Y si no han probado las croquetas y los torreznos, están haciendo algo mal en la vida. Además, tienen productos de temporada que son un plus y que cambian de vez en cuando, lo que siempre es un buen pretexto para regresar. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de nuevos sabores.

Lo que realmente diferencia a Casa Emeterio es su servicio. Siempre profesional y muy atento, te hacen sentir como un cliente VIP desde que llegas hasta que te despides. La atención que reciben del personal es digna de un 5 estrellas, y eso nunca está de más cuando sales a comer. Y hablando de precios, por unos 40-50 € por persona puedes disfrutar de un festín que te dejará con una sonrisa enorme.

Ah, y si quieres hacer una reserva, el número de teléfono es el 91 663 12 07. No esperes a que se llene, ¡mejor llama ya y asegúrate tu mesa!

Fotografías Restaurante Casa Emeterio